ワインは死んだ

劇場で見れなかった「モンドヴィーノ」がＤＶＤになって
いたのでアマゾンで・・冒頭から「ワインは死んだ」って
ブルゴーニュのラングドックの昔ながらの生産者の話
思わず釘付け・・おもしれえ～～

ここ数年、お客さんにワイン勧めるたびに、ずっと使ってきた
言葉「現代的な」「トレンド」「凝縮した・・」分かりやすかった
それでも伝わった・・ような言葉で表すワイン

そんな味わいを否定する現地の生産者の言葉と映像
「悪貨は良貨を駆逐する」をまさに具現
(永遠のロッカー、コジマタクの常套句でもありますね）
でも、それが今の姿。コストパフォもあったりするから
（うちは５０００円以下で勝負してますから）
すべてが悪ではないとして、使ってますよ（ちょっといいわけ）
ほんと、今のワインの教科書です。
昔ながらの味わいのワイン・・むづかしいけど探しますよ！




そして休日ワインは家にあった、たった１本の在庫
あれっ「ヌーボじゃん！」よくみたら２００５年・・・・
酸がひきづってますた。でも飲めますた