神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

バルバレスコ

2010-02-15 03:44:00 | ワイン

朝起きるといきなりオリンピックゲームス!

朝から興奮してました

それがしばらく続くこんな幸せ

で、野球もなく家で作業
グダグダですね
さすがに体がナマッテ仕方無いです
でも来週からが本格的にシーズンインでしたっけ

休日ワインでバルバレスコ 伊

ブドウは泣く子も黙る「ネッビオーロ」100%
そりゃあ誰だって好きでしょうね、ネッビオーロ。

一歩間違えば・・
薄くて酸っぱくて渋いネッビ。
でも
しなやかで硬くって渋くって滑らかにもなるネッビ
いかに安くって渋いネッビを探すか!
がポイントです。あたしの場合

多少薄く感じても渋みが舌の上に蓄積されて
益々深く、硬さもいつの間にか心地よく感じる魔法

穏やかな、でもしっかりとした横顔
つい想像してしまう味わいと香り



里谷の転倒がいとおしい