神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

時効ですので

2012-09-29 10:56:00 | ゲスト



台風で、強風でした

風速30mとか、すごいですよね

さっき、嵐の中を
ででかけましたが、風が強くって
っほんとに車揺れてましたから、驚きます

どうか被害少ないと祈ります



先週、箱根でご結婚なされた「さやちゃん」のお友達が
実はお二人には内緒で来店されていました、以前です


2次会で流すビデオをつくるためでえええす!!と

どこまでも明るい女子、日大の法学部の同級ですって
でもいまは皆さんIT系での実務

お二人にゆかりある人達をこっそりこっそりと
めぐっては華やかなメッセージをもらって
そして編集して使うんです!と、意気込んでました
なのでイチゴヤまでも押しかけていただいた次第

だから、いままで隠していたんです、ご来店


アイフォンで撮ってましたが
どうやら素晴らしく素敵な編集で感動の嵐だったようです

どうもご苦労様でした

金曜日の夜にさやちゃんと木村君がわざわざ
ご挨拶にみえて、その様子をうかがいました

「もう、泣きっぱなしですよおおお」と

いまごろはブルゴーニュでしょうか・・・





今日は野球できずワインをいろいろとみてました

するとサンプルで

「これもっていってください」と

あらあああ、悪いわねえ~

で、ボルドーの’04年




時間たってますが渋みはしっかり
熟成による枯れた・・・

たまにお客様にこの表現をしますと

「なに?」って言われますが

まさに若々しくない!の反対の感覚です
ところが時間とともに変化するのは
人も一緒で

とがった酸味はまろやかになり
ごつごつした味わいは穏やかでスムース
しかもゆったりとした長い余韻がいつまでも
続くので、なるほど年をとるのも悪くないんだなあ~と
妙に納得させてくれています

もちろん、個々のワインにより
個性はまるで別々ですが
熟成されたワインを飲むたびに連想されるのは
「GOD FATHER」にでてくる
ダイアンキートンとか・・でした

んんん・・しぶいなあああ

というのは味覚であり、印象でした