神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

ご子息と

2012-11-08 17:39:00 | ゲスト



めっきりと寒くなりました

するとイチゴヤでは「チーズフォンデュ」の季節

エメンタールチーズとグリュイエールチーズを
50%づつ配合して、ナツメグで香りづけ
塩とコショウで味を調えてお出ししております

白ワインもその時々でゲスト様を見つつ
配合を変えておりました

「重すぎないように!」

これがうちのテーマです
そうでなくてもほぼチーズだけでできた商品
これをどこまで軽くお出しできるかが肝要でした

佐梨(御出身)のお母様(バーバリーにて)
ご子息様とその彼女様にてフォンデユウを
ご堪能いただいたでしょうか?




息子様お酒強いです!
まだ学生さんなのに、かなりの有段者でございました


フジタが面白がって彼女にちゃちゃをいれてました
もちろんじぶんこそ彼のご両親にお会いしてくって冬
恋多き乙女の年の瀬でございました


あっ!カサお忘れではありませんでしたか?