朝まで飲んでしまいます・・・
わかっていても、そのあと辛い体です
だんだん年とともに融通のきかない身体ですので
調子を戻すのに、時間がかかります、そんな今週
２月はやっぱり静かなこともその遠因
お客様の足とりもやはり違っているのでしょうか？
いえいえ、どんな時代でも混んでいるところは
やはり混んでいます。老舗も新店もそれは「同じ」と
言い聞かせています，ハイ！！
ちなみにうちのメンバの大好きな銀座の「２２」は
本日も満席でお席のご予約が取れないそうです
（きのう、みかさくんがお電話しました残念・・）
先日の様子（笑顔が良店を示していました）
もっともっとお客さまの笑顔を求めなきゃ。でした！！
で・・・・「かんずり」になります
寒造里って書くみたいです
中身はトウガラシでした＠新潟
寒い寒い雪の上にさらしてアクを抜いて
麹で熟成させるのでダブルでマイルド
カラシのくせにやわらかくてふんわり
そんな逸品。新潟は魚沼の伊米ケ埼の板大さま
ご謹製によります、手造り「かんずり」届きました
なにかと良いアクセントになるものですから
パスタにも使わせていただきております
今日は鶏レバーのタイム風味２４分間ソテ、キノコ添え
タイムの香りと魚沼の山々の香りが織りなす５分間です
先日サッシーさしだくん、みはるちゃんと来店
サッシーは疾病のたんにワイン禁酒でした
そのためにみはるちゃんがひとりでワイン１本とハーフ！
そして食後酒にカルヴァドスやってくれました
これからトルコへ旅たつそうですので
どうぞあちらの男性も、その勢いで
やっつけちゃてくださいませ！
kindle fireが気になっています・・・・・
暇だとろくなこと考えません