神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

はるとおからじ

2015-03-04 22:26:00 | ワイン


寒い寒いと思っていましたこの冬も
気がつけば3月で、なんとなく暖かくなって
いるかのような錯覚覚えているこのごろですが

ここにも春が来るというならば
その春にふさわしいワインを見つけに
出かけていました、銀座まで



最近のトレンドを追っかけます
やはり売れる商品が欲しいです
でも、自分が美味しいと思わないとだめなんです
ちゃんと売れないから・・・

やはり、「優しさ」でしょうか
そして「しなやかさ」でしょうか
以前のような「ガツン」とした凝縮タイプは
このところ敬遠気味でですね

お客様の会話からいろんなヒントを
頂いておりますので、その方向を見据えて
お気に召す味わい、香りの1本を探す平日お昼です



色もこんな色調が好みです最近