しけしけしけ時化(しけ)でした
今回の台風が太平洋上をきちんと北上し
北海道沖にしばらくおりました関係上
市場に魚が届きません(お盆明け以来)


なので、海をやめて川にしました!
コンフィにしてからグリル(塩焼き)します

今夜はご予約が減りまして、半分ほどお席空きました
今回の台風が太平洋上をきちんと北上し
北海道沖にしばらくおりました関係上
市場に魚が届きません(お盆明け以来)


なので、海をやめて川にしました!
コンフィにしてからグリル(塩焼き)します

今夜はご予約が減りまして、半分ほどお席空きました