嵐

しけしけしけ時化（しけ）でした

今回の台風が太平洋上をきちんと北上し
北海道沖にしばらくおりました関係上
市場に魚が届きません（お盆明け以来）






なので、海をやめて川にしました！
コンフィにしてからグリル（塩焼き）します


今夜はご予約が減りまして、半分ほどお席空きました