この時期はワインの試飲会が多いです
「大榮産業」さま試飲会にて神田まで
シルバンパタイユをこころゆくまで
もっぱらの醸造コンサルとしての成功で
名を馳せておいでですのでほんと素敵ですね
特に白ワインそしてロゼでした
赤はクリアです。とてもシンプル・・・でした
白ワインに軍配を上げたい感想で
ロゼはもう芸術品のような見事の一言
ピノのたおやかな伸びがすー～と
そして複雑な酸が続きます
熟成したらそりゃあもう、かなり凄いです
やっぱり１４年に間違いありません
どれもきちんとしておりました
弟の「ローランパタイユ」は逆に赤が秀逸
飲み応えある旨みがとても美味しく感じられます
まだまだ高騰の予感のブルですが
ご褒美に最適な１本となりますでしょう