夏季お知らせ

いつもお世話になっております、
駿河台のＩＣＨIGOYAでございます。
8月12日土曜日より15日火曜日まで夏季休暇を頂戴いたします。
お盆のお墓参り、盆野球大会のため帰省してまいる所存です。

ヘギ？

店の近くに妻有そばのお店ができました
新潟を売りにしてるらしく、越後の食材での
お店と聞き、わくわくしながら伺いました。

こうみえても、自分、新潟にこだわります
新潟が越後が魚沼が何気に染み入ります。
で・・・おそばでした「へぎ」という表記
もありますが、とりあえず妻有なめこそばで。
なめこの弾力は魚沼のそれのようで逞しく粘々で。

なんとなく新潟っぽかったです。
お酒は「緑川」が無く残念でした。
「玉風味」はあったかな？