神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

新しいワイン

2017-09-01 14:22:00 | ワイン



スペイン赤ワイン新入荷
○ やさしい風味
○ 穏やかな酸味
○ はなやかなタッチ
○ まるでブルゴーニュ的味わい(ニュイ)



イタリア白ワイン新入荷
○ 白なのにロゼっぽい色合い
○ りんごジュース的風味
○ やわらかい味わい
○ 疲れた身体に染み入る的ほんわり

ということで、ここ最近のワイントレンドは
「やさしさ」と「綺麗に溶け込んだ酸味」が
キーとなっているように思われてそうらう
(勝手な思い込みも含む)