神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

今日のまかない

2017-09-12 16:19:00 | スタッフ


賄い(まかない)日本語 
飲食店における、お食事休憩を差す。
ほぼお客様の残り物を使用することが多く
、また失敗作を優先的に供する慣わし多い。
一人暮らしのスタッフが多いために海の
動物性タンパク質を優先することがある



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