サービスの代価＠手数料は高めに

幸せは忘れたころにやってくるものですね

本日、いっきに納品！！何が？

あれやこれや、試飲会にて

「うめえええ」「せくしぃぃぃ・・」「染みるぅぅ」

と言ったヤナガセの心に響くワインばかりが
いっきにやってきました
おほほほほほ




あっ、これは仏はサヴォワ地方の白ワイン
なぜにサヴォワですか？

それはね「チーズフォンデュ」のためでした！

エメンタールチーズとグリュイエールチーズが
５０％５０％にて召し上がっていただくのが
イチゴヤの流儀です
結構なめらか、優しい味わいの風味を
それに合わせてみます（ちょっとだけキッパリ）


あっ！
でも赤ワインでもいいんですよ。
なにを飲むかはお客様の自由
飲みたいものが一番美味しいからでした。


そしてクレジットカードのお話を
さっきお客さまとお話してたんです

うちで飲んだ後に、自然と上野に
向かうことが多いということは知ってました

たいがい女性がお相手してくれるお店（キャバクラ）
じかんも時間なので手持ちも少ないときは
カードでお会計を済ませることが多いなあア～
という会話でした
（ちなみに女性はあまりカード使いませんね）


うちも最近多いです
クレジットで一番おおいのはＡＮＡのマイレージカード
ですね。お聞きすると、かなりの猛者揃い

「ヨーロッパ往復できるよ！」みたいな方いらっしゃいます

で、上野及び湯島
いろんなご意見を総合すると手数料が１０％から３０％と
いう快挙のお話で笑いました（あははは）

するとイチゴヤ「あれれ・・」

うちは手数料とってないなあぁ
うちも３０％にしようかしら？

でもキャバクラではないから、それは暴利！
せめて１５％ですね
いちごやだから１と５ですよん
うひひひひ




でもたぶんとりません・・・・
頂くのは消費税だけでおねがいします

新潟が好きです

今日、ぐるなびの営業さん来店
なにげに飲食店の近況などを尋ねてみます

どうやら、どこも１０月は静かであるらしい・・
がっ！！
それはもちろん営業努力の足りなさを補う
ためのいいわけにしかならず。

ひまならばヒマなりのやり方があるはず！と
昨日今日とスタッフと話しているところです

ちなみに今日はかわむらくん
もっぱら真弓の後任人事でありました

昨日はいとうくん
冬山のおはなしとワイン業界のお話だったりします

するとお客さまご来店
夕方にお電話いただいて８時にいらっしゃいました
席に着くなり

「ネットで見てきました！新潟ですよね」と

ハイそうです、魚沼（小出）ですが。というと

「私たち長岡なんです」


あららら、ということは長岡高校ですね？と

「ハイそ～で～す」

すると後ろの小出高校出身のおじさまの肩がピクンと


そして手前のテーブルには新潟市の方も！いらして。

すっかりと越後でコシヒカリ、日本海の夕日に
染まるような今日のイチゴヤでした

深々とありがとうございます
そっと手を合わせて拝んでおります柳瀬
あっ・・拝んじゃああ、いけねえかあ。

長岡の彼女はＢＪリーグの女子でした
アルビレックスラビッツの応援も
どうかよろしくおねがいしますと！

ハイもちろんですよおお
実は気になっていたんです・・ラビッツ

先々週、元選手がいらしていたのでしたので

週末が早い・・

町を賑やかに・・・しくしく（泣）

秋の夕べに紅葉はまだ見れません＠駿河台


静かです・・・・・

イチゴヤの話です
今日も２１時過ぎまでゲストゼロ
う～～～ん
と唸っていても仕方ないのでいとうくんと
交互に市況調査に町をうろつく

あれれ
靖国通りを渡った先に新しくワインバーができてます！！

酒屋さんの直営ですねえ
自社ビルの１Ｆを店舗にしたみたい（神田ワインホール小西）




どんどんいっちゃってください
もっと町を賑やかにしましょおおお
ワインがんがん売りましょおおおお

いっそのことワインの町にいたしましょおおお
ブドウ畑でも作っちゃえ＠小川町淡路町駿河台

ワイン屋さんが急に２軒も増えて、ひまなイチゴヤでした・・・・
とほほほほほ


スカッとしよスカッと

STAY ＣＯＯＬ

あれれ
ツイッタが反映されなくなってる

まあいいや

夜は涼しいですね
そして夜中になると寒いくらいの冷気
秋深まっています


半蔵門へ


アズマコーポレーションさんのワイン試飲会でした

先日のカクヤス、デクスポにて
試飲した時に、おもわず
「これはああああ」と！

ほんといい出会いでした
なので、ご案内を頂き、そそくささと半蔵門

いわゆる「自然派」と呼ばれる無農薬栽培や
有機農法であったり、オーガニックというくくり
が、こちらの特色のようです

だからでしょうか、どれも
「やさしい」「純粋」「「無垢」「素直」と
いった味わいのワインが多かったです

今現在、すさんだ世のなかに身をおき
いたたまれない、不毛の地に生きる
ささやかな愛に怯える、あなた・・・

そんな、あなたの優しい瞳に映る
あの人の微笑みにも似たタッチ
あなたのグラスにこそ注ぎたいワインです

とっくにオーダしてますがいまだ未入荷
今しばらくお待ちくださいませ


急いで店に帰還
お仕事おしごと
するといきなりワインが届きました
あら同級生の「つっこ」からだわ


なになに・・・
「バイク仲間とワイン作りましたので送ります」と


伊のバイク好きの面々で、建設業だから「ドカタ」ですって


とっても素敵じゃないすか
ステッカまで決めてます、さっそくクルマとバイクに
貼りましょうぞ


こっそりと見たmixiの彼の写真がやけにカッコよくて・・

ちきしょう、勝手に無断でここに貼り付けてやる！

（曙町出身）　くそおおお４９には見えんなあア・・・



中日優勝おめでとうううう

よどみ萎え・・・

また、いきなり暑くって・・・
夏でしたね日曜日


本来の予定ならば朝７時三郷グラウンド集合でした

ＢＡＬＬＢＯＹ　ＣＵＰ予選ラウンドいまになって
続行中

帰宅して準備しながら夜中
でも雨がぱらつき始めたから
こうなったら寝ないで待とうと夜中３時
ＤＶＤを見はじめました
「湾岸ミッドナイト」とか・・


で、朝５時過ぎに中止が決定
これで心おきなく寝れますね

そして起きてバッチングセンタ
打てない病は年齢との戦いも合併症で重く

ただもがき、迷い、ふらちなままでスイング

来週も朝早いゲームだよなああ


休日ワイン

昨日トネが持ってきたワインで


勝沼のルバイヤート「甲州」

あらら、おもっていた以上にコクありますね
飲みごたえ十分に

きちんと辛口
香りは柚子の皮の下にある白い部分の繊細さ
ちょっとトースト香
キャベツの芯
ということはミネラル穏やかに漂っています

まじめで穏やか、成績良いけど
だめな男を好きなってしまう女子のような印象ですわ

長い髪が似合いそうで・・



美味しい白ワインでした




まーくん凄いねええ