東片端の「ら・けいこ」へ行って来ました。
女子大店に続く2号店。オープン当初は女人禁制を貫いていましたが、最近はOKなよう。
写真撮影も禁止マークがカウンターに出てますが、ブログに載せたいと話したらあっさり許可が出ました。
基本は女子大店と同じく極太麺に野菜山盛り、ジャンキーな味わいなのですが、こちらだけのオリジナルメニューであるK麺の親子盛りそば(つけ麺にから揚げ、出汁巻き卵が乗ったもの)等があります。
今回はデブセブラーメンをオーダー。女子大店で汁無しと呼ばれる油そばですが、やはり若干仕様が違います。
茹で上げた麺にスープのたれと脂を絡ませ、具を乗せるという基本スタイルは同じです。
出てきたのがこれ。
とんでもない野菜てんこ盛りは相変わらず。チャーシューはから揚げにしてあり、歯ざわりとカロリーを増しています^^
にんにくと唐辛子を乗せるかと聞かれ、迷った挙句に無しで食べ始めました。
後から乗せられますよと言われ、乗せる気だったのですが・・・
カウンターの唐辛子味噌も試すつもりだったのですが・・・
食べ始めるとそんな思惑はどこへやら。
まさに麺との格闘。
立ち止まったら負ける!!
手打ちうどんを思わせる極太麺は歯ごたえよく、がっつり食べているという満足感を与えてくれます。
具のもやしはシャキシャキ、逆にキャベツは芯がやや気になりますがここは好みの問題か。
たれは醤油ベースなのか?脂の感じがバターのような印象を与えます。洗練されているという言葉とは対極にあるこのジャンキーな味わい。これはこれで旨い!!
ただし利き酒、テイスティングの前にはご法度ですな。
から揚げチャーシューも「肉!!どうだ!!」というボリュームと味わい。
ふ~ふ~言いながら麺450gを完食。所要時間は10分ほど。
・・・闘った、戦い抜いた、という満足感でいっぱいです。こないだのメガマックなんか問題になりません。
研修で一緒になった元同僚と食べたのですが、彼がまた結構なラーメン通らしくしばらく色々な店の話で盛り上がりました。
この店も常連らしく週一で来ているとか(太るってばw)、その為店主からある情報が・・・
ひげの大将の周辺で新たな動きがあるらしい、と・・・
これ以上はオフレコで。
住所 名古屋市東区東片端町35
営業時間 11:00-14:00,17:30-21:00
定休日 日曜
食券制
カウンターのみ
ビールや生卵の有無、ラーメンそのものの味の違いなど両店舗で違いがありますのでご注意を。
女子大店に続く2号店。オープン当初は女人禁制を貫いていましたが、最近はOKなよう。
写真撮影も禁止マークがカウンターに出てますが、ブログに載せたいと話したらあっさり許可が出ました。
基本は女子大店と同じく極太麺に野菜山盛り、ジャンキーな味わいなのですが、こちらだけのオリジナルメニューであるK麺の親子盛りそば(つけ麺にから揚げ、出汁巻き卵が乗ったもの)等があります。
今回はデブセブラーメンをオーダー。女子大店で汁無しと呼ばれる油そばですが、やはり若干仕様が違います。
茹で上げた麺にスープのたれと脂を絡ませ、具を乗せるという基本スタイルは同じです。
出てきたのがこれ。
とんでもない野菜てんこ盛りは相変わらず。チャーシューはから揚げにしてあり、歯ざわりとカロリーを増しています^^
にんにくと唐辛子を乗せるかと聞かれ、迷った挙句に無しで食べ始めました。
後から乗せられますよと言われ、乗せる気だったのですが・・・
カウンターの唐辛子味噌も試すつもりだったのですが・・・
食べ始めるとそんな思惑はどこへやら。
まさに麺との格闘。
立ち止まったら負ける!!
手打ちうどんを思わせる極太麺は歯ごたえよく、がっつり食べているという満足感を与えてくれます。
具のもやしはシャキシャキ、逆にキャベツは芯がやや気になりますがここは好みの問題か。
たれは醤油ベースなのか?脂の感じがバターのような印象を与えます。洗練されているという言葉とは対極にあるこのジャンキーな味わい。これはこれで旨い!!
ただし利き酒、テイスティングの前にはご法度ですな。
から揚げチャーシューも「肉!!どうだ!!」というボリュームと味わい。
ふ~ふ~言いながら麺450gを完食。所要時間は10分ほど。
・・・闘った、戦い抜いた、という満足感でいっぱいです。こないだのメガマックなんか問題になりません。
研修で一緒になった元同僚と食べたのですが、彼がまた結構なラーメン通らしくしばらく色々な店の話で盛り上がりました。
この店も常連らしく週一で来ているとか(太るってばw)、その為店主からある情報が・・・
ひげの大将の周辺で新たな動きがあるらしい、と・・・
これ以上はオフレコで。
住所 名古屋市東区東片端町35
営業時間 11:00-14:00,17:30-21:00
定休日 日曜
食券制
カウンターのみ
ビールや生卵の有無、ラーメンそのものの味の違いなど両店舗で違いがありますのでご注意を。