日生

最近ごたごた続きのかっきー家。
そういえば１年くらい墓参りに行ってない！！

というわけで備前にあるお墓に行ってきました。

帰りに日生漁港にある五味の市へ。小豆島へのアクセスルートでもあるこの港は牡蠣が名産です。
殻つきの牡蠣がごろごろ売られています。




牡蠣飯。




日生名物かきおこ。牡蠣入りお好み焼きです。
この辺りのお好み焼きは土地柄独自の進化を遂げており、ネタは混ぜ込みの関西風ながらソースはおたふくソースです。

そしてとどめがこれ。カキフライソフト！！
海のミルクとも言われる牡蠣のフライをソフトクリームに突き刺し、刺身醤油で頂くというもの。
これは暴挙か？新発見か？




ソフトクリームと醤油は意外にマッチ。クリームチーズのような味わいになります。この辺りには「醤油ソフト」というメニューが一般的にあるそうです。

問題のカキフライは・・・海のミルクと牛乳生まれのソフトクリーム。この出会いは・・・

まずくはないけど・・・むむむ・・・

別々に食べたほうが幸せかも・・・

しかし見た目のインパクトは強烈。まさにディープインパクト級！！

お近くにお立ち寄りの際は是非。

翠 蓮

いりなかの「翠 蓮」へ。

濃い目焼き干し塩を大盛りで頂いてきました。
この秋冬限定メニューで登場した濃い目焼き干し塩と醤油。好評につき通年メニューになるそうです。ただし材料調達の関係で値段は５０円アップ。安く食べるなら今です。



スープ一口目から魚介の香りがガツンと来ます。動物系の脂がやや多めですが、脂っこいというよりはまろやかさが際立ちます。
麺は中太。スープとの相性も良好です。
豆苗や白髪ネギの食感が心地よいアクセントになります。チャーシューは脂の甘みとうまみがしっかり出て美味。ただ私にはやや量が多かったかな。

スープを飲み干すと、丼の底には荒く砕かれた出汁のトビウオ焼き干しが。

個人的な好みでいえば前回食べた醤油のほうが好きですが、まあこれは完全に好みの問題。
どちらも素晴らしい一杯でした。