ランタナ(シチヘンゲ)
豪雨続きの西日本、湿度は高いものの 持って出た傘が空振りに終わる事も多く やたら気温の高かった関東地方... そんな梅雨も、今週末辺り そろそろ明けるのでしょうか。梅雨明け前から 30℃越えの日 続発じゃ、今年の夏は どーなるの
ネムノキ
夏バテ防止に!
【ゴーヤともやしの煮浸し】
* スライスしたゴーヤは 塩をしてしばらく置きます
* ゴーヤを軽くすりあわせる様にして塩を水洗いし 熱湯でさっと茹で ざるにあけます
* もやしは シャキシャキしたブラックマッペがベスト
* ヒゲ根を取り きれいに洗います
* 熱湯でさっと茹で ゴーヤの上にあけます
* もやしとゴーヤの水気を 軽く拭き取り それぞれが温かいうちに 温かいだし汁につけます
* 鰹節をあしらうと ゴーヤの苦みがマイルドになります