安曇野あたりで一日仕事して、さてと昼はどうするかな・・・
と車に積んでいる信州ラーメン特集の本をみて今日はラーメンにしようと
と目にはいったのが つけ麺がおすすめの穂高になる あいぜん
おしゃれな店の中です。
なぜかお客さんが食べてるのが普通の信州そば？？
金曜日の特別メニューで信州そばをだしてるようですが、お客様の話をきくと
ここのそばはうまいらしい・・・
けど
つけ麺２玉を注文
でてきたつけ麺は具が多い、もやしとか人参とか野菜がはいってる
味玉、ちゃーしゅー ちゃーしゅーは結構いけます。
だしは自分は少々薄いような気がします。
残っただしをお湯割りしないでそのまま飲み干せました。
そのせいかな？
どうも麺がだしにからみにくいような感じがします。
もう少し太い麺のほうがつけ麺にはいいのかもしれません。
久々に大勝軒のもりそば（つけ麺）が食べたくなりました。
でも店主さん奥さんも優しそうな人で感じのいい店でした。
アクセス
トータル
ランキング