11月のまとめ

１１月のまとめです。

６１杯　＋家内５杯

一位　慈庵　癒される大人のラーメン。
二位　伊駄天　本節節はカツオ風味ガッツリ。
三位　可可＠津島　限定担担麺は、ゴマ濃厚と痺れる辛さ。
四位　博多一丁＠津市　豚骨スープは丁寧さと甘み出汁がある。
五位　白神＠関市　つけ麺は、濃度・魚介バランスが良かった。
六位　晴レル屋＠大府　濃厚動物系に創作的な具。
七位　喜多楽＠中区　今昔支那そばは、アッサリ上品繊細な味。
八位　麺屋　誠＠中川　味噌は味噌ダレの旨み溢れる味。

全国　
一位　兎に角＠松戸　つけ麺は美味しいが、油そばは・・。
二位　目黒屋＠千葉　濃厚つけ麺は、豚の旨みギッシリ。
三位　華の蔵＠千葉　アッサリ海の味でコクもある。
四位　にかいや＠千葉　トッピングのオロチョンが美味しい。

新店は、またたび＠尾張旭　もう少し落ち着いてから行きたいところ。