晴れる屋＠芸濃町

晴れる屋＠芸濃町へ。

三重ではめずらしい禁煙店。

お店の名刺の裏見ると、資本系

なにかと、裏メニューは、尾道ラーメン、タンメン、たんたん麺なども怪しいですが・・・
メインは、博多ラーメンで、博多ラーメン６５０円、バリカタでコール。から揚げ３８０円注
豚骨頭ベースで濃度がやや薄く、程よい乳化度。タレ加減は濃い目で塩分が強い感じ。
豚骨濃度上げれば、化けるラーメンだと思いました。出汁具合はよいので。
麺は、博多風の麺。チャーシューは薄味で旨い。
から揚げは旨いです。

好み度　３

三重県津市芸濃町椋本3660-2
０５９－２６５－６６６８ 

長崎屋＠津

長崎屋＠津へ。

このお店は、昔、何度も近くに行ったけど、見つけれず断念。

今回は、ネットの情報で地図も詳しくあったので、やっと行けれました。

場所は、農道を通り民家の敷地内。敷地内の奥に屋台とバラックな建物がお店です。
赤い提灯がなければ通りすぎてしまいます。
チャーシュー麺、７００円　塩らーめん５００円注文。
ゆでたまごはサービスです。

チャーシュー麺は、屋台の昔ながらですが、ズッシリと重みあるスープ。やや保存的な味も感じましたが・・・、中々旨いラーメン。
麺は、柔らかめ。
チャーシューもドッサリと食べ応えあります

塩ラーメンは、醤油と違って、保存テイストはなく、塩とどことなく甘みさえもある豚骨、鶏の重みあるスープ。デフォでも５枚もチャーシューが入ってお得感あります。

好み度　塩３，５　醤油３ 

画像は塩です。


三重県津市雲出島貫町
１１～２４　不定休

横丁そば＠おかげ横丁

横丁そば＠おかげ横丁へ。

おかげ横丁にあるラーメン屋さんです。

牛、鶏、豚、野菜等を煮込んだスープみたいです。

横丁そば並み７００円注文。

アッサリとしてますが、後味は、後味は牛の甘みと油のコクが残るスープ。
タレ具合は薄口で、節系はスッキリとした出汁具合。
麺は、熟成麺でやや太いかな？と思いましたが・・・。
個性的な出汁加減で、チャーシューは、ロースハムみたいで絶品。

好み度　３

丸吉＠津市

丸吉＠津市へ。

屋台です。　昔からキニナッテいた屋台でもあります。

らーめん６００円を注文。

豚骨ベースで灰汁が良い出汁加減を引き出しています。
塩分がキニナリますが、許容範囲以内。豚骨の臭みもあってアッサリしながら後味にのこるスープ。タレは塩みたいな感じでもありました。
麺は、ヤワヤワで少なめ。
ゆでたまごがサービスでくれます。
６００円、屋台だと高い値段ですが、味的には満足。
第一旭の塩テイストでもあります。

好み度　３，５

漢＠鈴鹿市

漢＠鈴鹿市へ。

「バスラーメンいち」が移転。お店を構えました。

らーめん６００円注文。

かなりライトな豚骨スープ。風合いも量産型を薄く伸ばした味付け。
麺は、博多ラーメン風。博多ラーメンとしては、全体的に値段が高いかと。

三重県鈴鹿市白子町３６５５－１
０５９－３９９－７７４０
１１～２６　平日２４、土、日、祝は２５：３０ラストオーダ
火、水休み。（祝日営業）

らーめん侍＠平田町

三重方面へ。ここ１年位に出来た気になる宿題店を回ってきました。

らーめん侍＠平田町へ。

平田町駅前にあります。こじんまりしたお店ですが、資本だと思います。資本でもキャバクラのような・・・スタッフと店内にキャバクラのポスター等など。

お魚豚骨醤油ラーメン６９０円注文

丼ぶりは、今風です。
豚骨の出汁具合は、古いタイプの保存的な風合い。魚介は殆ど感じない。
麺は、安っぽく匂いが気になりました。
メンマはそのまま缶の味がスープに馴染んでいます。

三重県鈴鹿市平田１－２－１
１１：３０～１４　１８～２５

來庵＠桑名

來庵＠桑名へ。

土曜日の夜に、お店の前を通ると開いてので行ってきました。
日休みで、土曜日の夜は休みと言う情報でしたが、変更されていました。

本場四川系のお店。

夜のＡセット、担担麺、餃子、から揚げ、サラダ、ライス１３００円注文

中華系ベースの酸味とキレさのあるスープ。
芝麻醤からは、香りと辛味がシッカリ、ゴマの風合いも良いです。
麺は、冷麺のような麺。
ミンチもやや濃い目の味付けで、〆にライス入れて最後まで美味しく頂けました。

好み度　３，５ 

桑名市江場屋敷３０５－１
０５９４－２１－６１６１
１１：３０～１４：３０　１７～２２
月、第二、第四火休み。

ら・けいこ＠東区

ら・けいこ＠東区へ。
ラーメン６９０円、チキン３６０円を食券で。

久々に食べたくなる、ジャンキーな味わいのメタボラーメン。
濃い目のタレに甘辛いスープ。ニンニクが辛味と刺激され化ける旨さ。
麺は、極太麺に、スープが溶け込み真っ黒で、麺までも濃い味。
野菜が箸休めで中和。

から揚げにマヨかけて、ガッツリと。

好み度　４

日心月歩＠春日井市

日心月歩＠春日井市へ。
カレーつけ麺、激辛、あつもりで注文。

激辛でも、スープの作りに甘みがあるので、それ程辛くないです。
鶏と野菜の甘みで、マッタリとしたカレー味。
あつもりの麺だと、ややコシに欠けるので、やはりひやもりの方がオススメ。
途中で、タバスコなど入れると（言えば出してもらえます）スパのような辛味と酸味で２度美味しく楽しめます。

好み度　４

豚珍軒＠稲沢

豚珍軒＠稲沢へ

味噌チャーシュー麺注文。

本場博多ラーメンのような生姜風味とコッテリとして濃度そこそこあり、豚の出汁加減も良いスープ。味噌ダレは、豆味噌のような高い味噌ダレを使用して、スープの作りが良いのと、味噌ダレも良いので、難しい豚骨スープの味噌でも、ここのは、美味しいです。
麺は、博多の細ストレート麺。

好み度　３，５