宮浦食堂＠三原市

宮浦食堂＠三原市　喫煙店　１２月２８日分

　

老舗的な食堂で中華そばが評判だと言う事で行って来ました。

中華そば５５０円注文。

鶏ガラ背油スープで保存料が残念。チャーシューもウリみたいでしたが普通。

好み度　３

らーめん天＠福山市

らーめん天＠福山市　禁煙店

人気店で車の中で待機して順番が来たら店員さんが呼びにくるお店。

席に着くと、一風堂アイテムがあるので一風堂と関係があるかと思います。

天らーめん６００円注文。

油が多いけどアッサリとして醤油ダレはまるみがあります。麺はコシと滑らかさもつ麺。

生タマネギがアッサリさせるアクセント。

来来亭をレベルUPさせたかのような中華そば。

好み度　４

 

マル伴＠岡山市

マル伴＠岡山市　喫煙店

　

通りすがりでキニナッタので行って来ました。

メニュー見ると、らーめんは、醤油豚骨で、生じょうゆらーめんは鶏ガラみたいです。

ラーメン醤油豚骨５８０円注文。

シュッパサと豚骨の旨みは少なく、科学で作られたかのような、スープ。

なんとなく、劣化した横綱みたいならーめん

好み度　２

冨士屋＠岡山市

冨士屋＠岡山市　灰皿ナシ　喫煙店

　

岡山市の老舗的なお店。

中華そば並を６８０円注文。

豚ガラ醤油のチャーダレの香ばしいタレ味が出たスープで老舗にしては、麺は、滑らかさある美味しい麺

チャーシューは旨い

好み度　４

新生軒＠姫路市

新生軒＠姫路市　禁煙店

　

正月休みは、九州遠征。下道での遠征になります。帰りは高速の予定。

商店街にある老舗的なお店。

ワンタン麺６００円。人気の餃子４００円注文。

卓上には、レンゲ、コショーもなく、爪楊枝だけでカウンターが小さいので置けないのも理由かも？狭い圧迫感があります。

スープはとてもアッサリとした味です。

パンチの効いた餃子とセットで食べると美味しく頂けます。

単品だと物足りないかと思います。

好み度　３，５

王将＠東浦店

王将＠東浦店　禁煙店

辛玉ラーメン４６２円ミニチャーハン２８８円餃子２３７円をTVモニターで注文。

注文がデジタル式でTVモニターでのタッチパネル式でした。新しい王将はこのスタイルになっているのかと思います。

味は、CPよくたまには良いかと思います。

好み度　３

 

皆楽苑＠刈谷市

皆楽苑＠刈谷市　喫煙店

　

イラシャイマセのアッチ系です。混んでいるお店でもあります。

美味しいお店は、駐車場から旨そうな匂いも出ています。

ランチでマーボー豆腐、台湾ラーメン６８０円注文。ライスおかわり、ドリンク付

台湾ラーメンは、中国系の醤油ダレの八角風味あるスープ

マーボー豆腐は、山椒の痺れある中々旨い出来

好み度　台湾３　マーボー３，５

近所にも欲しいお店です。

 

 

 

 

西本＠西区

お食事処　西本＠西区へ。　喫煙店

　

「自家製鶏がららーめん」の、のぼり旗があったので行って来ました。

らーめん６８０円注文。

確かに、屋台テイストな懐かしめの中華そばですが、保存料的なのが残念。入ってなければよかったかと。

ラーメンではなくて、普通のおかずをチョイスして食べるのがオススメだと思います。

 

 

 

 

大黒天＠一宮市

大黒天＠一宮市　灰皿ナシ

　

久々の訪問

　

中華そば５５０～注文すれば、から揚げ、十五穀米が無料で食べ方題とかなりCP高いです。

台湾ラーメン７００円注文。

台湾スープはアッサリ中華ベースよりですが、ミンチは、味仙＠今池本店テイスト。

惜しいのは、麺がイマイチというか合わない。低加水が合うのと、スープを少なめなのが良いかと思いました。

から揚げは、まぁ、食べ方題なので、、、

味は、確か以前は、如水に近いような目指したかのようなお店でしが、、、、

ご主人の気遣いは凄いです。

好み度　３，５

 

まぜそば小島屋＠春日井市

まぜそば小島屋＠春日井市　禁煙？

　

日心月歩の跡地になります。この場所は「魔」の場所で「日心月歩」は人気店だったので大丈夫だと思いましたが、、、それでも閉店と。一番初期は、指の○い店主でしたが、、、チャーハンは絶品でした。

立派な食券機。個人店では無さそうな、、、でも、営業許可証見ると、店名と同じだし、個人なのか？

台湾まぜそばウリですが、ベトコンまぜそばがあったので、ベトコンまぜそば、台湾丼を食券で。

作り方の見ていると肩と両腕の入り方が素人ではないどっかの中華店でも経験がある腕。

炒めたヘッドはややしんなりしているけど腕はあります。

味付けは、薄味でもなく、塩分でカバー。

台湾丼は、フルーティーな味付けでドライフルーツで下味をつけているでしょうか？おそらく台湾まぜそばも、甘い南国的な味のするラーユかミンチだと思います。

好み度　？　まぜそばは経験値少ないので。味は普通でしたが、、、

最近、春日井市では、勝川駅前、１９号沿いにもまぜそば専門店が出来ましたが、、、スープOFFはすぐに開業出来ますね。