料理番組はじまる

最近、テレビ番組の傾向を考えてみると

料理関係の番組が増えています

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テレビ黎明期には料理番組が花盛りでしたが

なんとなく萎んでいきました



西洋料理の井上幸作さん

日本料理の土居勝さん

辻徳光さん、辻勲さんらを

講師として

毎週月～金の日替わりで

１５分の料理番組がありました



対象は家庭の主婦で

講師の先生は局アナをアシスタントに

料理の作り方、ちょっとしたコツなどを

織り交ぜてつくられていきました



毎日、作られる料理のレシピは

テレビ局の出版局が小冊子にまとめて

発行していました

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テレビ各局の料理番組でも

レシピは小冊子にまとめて

出版されていました