インドカレーと中東料理の合体！地理的に近いせいか、とてもマッチいたしました。もやしの梅干しあえは、箸休めに私が作りました。
ファラファとハマスとヨーグルトソースです。
ピタブレッド。丸い形状なのですが、すでに切ってしまいました。これがインドのナーンに似ているわけです。
これがインドのビリアニの代りです。中東のピラフです。レモンの味がいたします。
とてもおいしいチキンティカマサラです。先日インド料理を楽しんで、これがたくさん残ってしまいました。
やはり、ナーンやビリアニと一緒に食べたいのですが、これだけを買いに行くには距離があるので、どうしたらよいかと考えたところ、「あ！中東料理の主食と合体させよう！」と考えたわけです。
大当たりでした！
これは、ビンダルーという料理です。エビとタマネギとポテトをスパイシーなソースで煮込んであります。
これもあまったので、中東主食と食したわけです。
このお店です。
Hummus Mediterranean Kitchen
https://www.yelp.com/biz/hummus-mediterranean-kitchen-san-mateo
カレーはここです。
https://www.yelp.com/biz/naan-n-curry-daly-city
新型コロナウィルスでは死にません。
コロナは、バイオテロではなく、実体のないメディアテロです。
マスクが体を壊します。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。
漢方アメリカOnline
http://www.kanpouamerica.com
