昨晩はニースに戻ってそうそうレストランで僕のサポートしているサッカーチームの決起集会がありました！！

今年は若い才能が沢山そろっているにも関わらず、今ひとつ調子が出ず下位に低迷しています！
監督と合わないと言う声が選手から多々出ていて、、、雰囲気が良くなかったので

そこで、僕からの提案で皆で食事をしよう、、、っと言う事で、選手全員に集まってもらいました。

http://www.ogcnice.com/

いやー３０人も集まると大迫力！！

とにかくこれから終盤戦勝ち越す為には結束が必要なんです。

チームの雰囲気が良くなる為に、僕も頑張りました、、、

大事なのは同じ目線で話をする事、チームの和がとても重要なんです。
苦しいときこそ、皆で話をし、結束をする事が必要なんだと思います。

実は先月監督が変わったのですが、僕の親友のeric royが監督に就任しました！！
それから３連勝で現在は１６位！！

決起集会も盛り上がったし、これで残留も心配なしかな？

とにかく皆が気持ち良くプレーする事が大事なんです。出ないと結果は出ません。
レストランも同じに思います、僕はシェフとしてやる事の前にオーナーとして従業員に気持ちよく働いてもらわなければ行けません。
結果を出す為にはチーム作りが大事だと言う事を今のチームから学ぶ事が出来ます。

ちなみに皆僕をシェフだから選手としてみますが、、、どちらかというと、監督兼オーナーといった感じですよね！
ファンタジスタにもなりたいなって思いますが、、、全部を一緒にやるのはさすがに大変です（笑）

と、良いながらも色々とやってるんですけどね、、、

お礼にもらったユニフォームに皆からサインもらいました！いやー感激

ニース市の一員としてチームの一員として、何か役に立てた瞬間でした！

ニース市も負けてられません！！

夢が叶う街　LAですって、、、かっこ良すぎる！！

ニース市は何だろう？

夢を見つける街　NICE！

そんな感じかな？

多くの人がバカンスにここを訪れそしてニースで新しいアイデアを見つけて変えるんですよね、、、

dream by made in nice

田村耕太郎さんのustream!!

レストランアイで行いました、、、、

http://www.ustream.tv/recorded/5850605

とてもわかりやすく海外での経験を語っています。

海外で気づいた日本人らしさ、愛国心を語っています。

いやー本当に熱いですね、、、

百聞は一見にしかずではありませんが、、、やはり経験、体験が一番重要ですね
多くの事を語っています！

是非ご覧になってみてください！

日本を代表する！！原宿を代表する中川聖久さんです。

レストランアイから歩いて５分ぐらいのところで、お店を構えてるんですけど、、、店頭には何もありません。
オーダーメイドで勝負しています。

凄いですよね、、、この感覚が！！

http://www.massa-artists.com/

massaさんとは２年前に八芳園のイベントでお仕事をさせてもらってから仲良くさせてもらっています。

アーティストと話をすると刺激を受けますよね！！
なぜか知らないけど、原宿にはいろんなアーティストがいるんですよね、、、不思議な街です！
原宿は、、、

massaさんとはフランスでイベントをする予定です！！
乞うご期待を、、、山に登って、海に行って、畑に行って、花と料理の勉強をする予定です

タニコーさんの最新技術満載です！！

http://www.tanico.co.jp/

このブラックステンレス、、、凄く良いんですよね、特に衛生面！！

http://www.tanico.co.jp/products/example/01/index.html

料理でエコロジーだけではなく、厨房からもエコロジーを考えたキッチンです。

それから内装も、ものすごくエコロジーなのがレストランアイなのです。

なんかエコロジーばっかり言ってると、プロモーションレストランのように聞こえますが、、、
http://www.restaurant-i.jp/

エコロジーにする事は、これからの未来を考えたら当然の事ですよね、、、
ニースでお店をゼロから作った経験を生かして、東京のお店では本当にいろんな事を組み込まさせていただきました。
そろそろ地球の事を皆で考えなければ行けないですよね、、、

エコロジーから生まれる事、そこには身内とのエコノミーがあると僕は思っています。
地球に優しい、そして身内にも優しくなれればと思います