kimitsuku独り言

日々の暮らしから感じたあれこれを
ひとりブツブツ独り言

🍲 寒い夜には やっぱり ≪おでん≫ でしょ 🍲

2023年01月29日 | 日記

                         

寒い夜には なに食べる ‥やっぱり≪おでん≫でしょ

ちらつく雪の中、買い物に行く気にもならず冷蔵庫の中を探すと‥ありました。

ソーセージ、大根、ジャガイモ、こんにゃく、昆布、卵、練り物など

有り合わせの材料を、灯油ストーブの上でコトコト煮込んで小半日、ハイ出来上がり。

地域によって、また家庭ごとに≪我が家の味≫は違うようですが

我が家では亡き母譲りの昆布+醤油味を受け継いでいます。

まさに≪実家おふくろの味≫ってところでしょうか。

勿論ポトフもシチューも美味しいけれど、やっぱり寒い夜は≪おでん≫に限りますぅ~

コメント (2)
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