寒い夜には なに食べる ‥やっぱり≪おでん≫でしょ
ちらつく雪の中、買い物に行く気にもならず冷蔵庫の中を探すと‥ありました。
ソーセージ、大根、ジャガイモ、こんにゃく、昆布、卵、練り物など
有り合わせの材料を、灯油ストーブの上でコトコト煮込んで小半日、ハイ出来上がり。
地域によって、また家庭ごとに≪我が家の味≫は違うようですが
我が家では亡き母譲りの昆布+醤油味を受け継いでいます。
まさに≪実家おふくろの味≫ってところでしょうか。
勿論ポトフもシチューも美味しいけれど、やっぱり寒い夜は≪おでん≫に限りますぅ~