土砂降り 
昨夜は疲れすぎて寝付けなかった母さん
ま～ いつの間にか寝着くかな～ と
なかなかなかなか・・・・・・寝れず
でも目覚ましで目を覚ましたので
少しは寝たんだな～ と思って起きた今朝でした。
父さん送り出し 母さん
レシピは昨夜コピーしておくことができず今朝
もう一度中身を確認
行がずれていたり 文章がダブったり
おっちょこちょいの母さん
何度読み返してもこのような事はあります
レシピも完成
お部屋を綺麗にし 母さん精神統一
頭の中で手順を思い浮かべたり
食後のおやつも作りました
ゴマのチュイール
12時からスタートですので 11時30分までには準備万端で
昨日踏んだ生地も室温に戻すために冷蔵庫から
伸しの練習は 伸びやすい
白椿 で仕込みました。
12時にいよいよスタート
今日は母さんよりずっと若いお姉さん達
先ずは母さんが伸しと切るところまで
それを見ていただき 
白椿は作業しやすいので順調に切りまで
包丁はお好みで
そば切り包丁 普通の家庭用包丁
どちらでもできます。
切り終わったら 生地作り
捏ねて踏んで 
捏ねる練習の粉は 麺匠
今日は1キロをお二人で順番に踏んでもらいました。
踏むのをがんばってもらっている間に
母さんは試食の天麩羅作り
苦手な天麩羅です
生地も出来上がり ２つに分けて冷蔵庫へ
この頃から空は真っ暗
ものすごい
土砂降り
楽しい試食の前に 饂飩も茹でてもらい
盛り付けまで
試食です
天ざる饂飩で
試食は母さんの作った物で
粉は 麺匠
苦手な天麩羅は
旬のさくら海老と長ネギのかき揚げ
椎茸
竹輪の磯辺揚げ
竹の子
それに おろし生姜と 辻しばさんの味付けしば漬け
どうでしたでしょうか？
生徒さんから頂いた感想は
「想像していた教室と違いました。 ちゃんとしていて充実しています」って
嬉しいお言葉を頂戴しました
母さん何よりうれしいお言葉を頂戴し 
嬉しかったです。
小春の母 ？？ いったい何やるの？ 大したことやらないでしょう～ って
思われるようなブログを毎日書いていますので
お姉さん達にお友達にも宣伝して下さいね～ って
うどん打ちだけじゃなくて色々やりますので
少しこのお教室の方も広めないといけませんね
本当に細ぼそですので
も終わるころ 土砂降りだった雨も上がり
春ちゃんに会いたいと言うので 本宅へ
やってきました オプションの小春ちゃん
ワンワン小春
はりきって おばちゃんを引っ張って
母さんの姿を見たら大喜びで玄関へ
足を綺麗にしリードを外したら 
リビングに行ったら知らないお姉さん達 
でも お姉さん達に春ちゃんの事を伝えていましたので
正座して
何度か ワンワンしましたが
玩具箱から玉を出したら 始まりました
持って来い遊び
お姉さん交互に玉を銜えて 「投げて～」って
嬉しくてよじ登ったり
頭突きもしちゃいました
下から ゴ～～ン って
ちょっとでもお姉さん達が立ち上がりそうになると
ワンワン
でも 尻尾はビュンビュン
遊んでももらい
いつもの事ですが 寂しい
の時間
お姉さん達が帰ってしまったら
しょんぼり 
寂しそうな春ちゃんでした。
と 母さんのやっているお教室
こんな具合です