昨日はじいちゃん1号の誕生日 蕎麦打って 葱油餅作った

2021-05-02 | 母さんの手づくりorレシピ

  強風 近くで  変な天気

 

 

昨日の夜はあんなに雨風が強くなるなんて思いもしなかったね~

 

あと 地震もびっくりした!

 

母さん 黄砂 気圧のせいで 体調不良でゴロゴロしてたの

 

なんか~ ユラユラ

 

目まいかな~

 

ハンガーみたら揺れてるから リビングへ

 

窓開けて テレビ観たら 結構強かったのね 東方は

 

そこからゴロゴロやめて  開始だったのよ

 

昨日の話

 

 

 

今日はちょっと早めサラリーマンタイム出勤の父さん

お弁当1個

昼夜兼用🍱  今日は勤務時間が長いのよ

 

GWなんだね 世の中は

 

コロちゃんに関係なく GWは縁のないわが家

 

お出かけしない

 

いつもの日常

 

ちょっと買い物でたまに外に出るけど 地元のしょぼい商店街でも自粛感まったく感じない

 

唯一人気のラーメン屋さんは 休みに入ると お昼は若い人が行列してる

 

2週間後はどうなるのかな??

 

増えないと良いけど

 

お注射 お年寄りも大事だけど 第1に 医療従事者 関係者

 

次に 動き回る人たちにも優先でお注射したほうが良いんじゃないのかな? と思った

 

ばあちゃん1号も同じこと話してた

 

 

ではまた昨日の話

 

昨日はじいちゃん1号の誕生日  生きていれば97歳

ばあちゃん1号より7つ年上

 

おれは83まで生きる と 指で

 

じいちゃん1号は声帯撮っちゃったからお話が出来なかったの

でも 特殊な発声で声を出す学校に通って 段までとってたみたいだけど

 

家ではあまりその発生方法では声を出さなかった

 

多分 疲れるんだと思うの  その発生方法

 

母さんも真似して出来るけど 結構腹筋使うし これを長時間やると年寄りは疲れちゃうだろうな~って

 

あと 振動で音を出す器械も有ったけど それはほとんど使わなかったね

 

そのじいちゃんは 78歳でぽっくり

 

後から知ったんだけど 歳をとった人がその発生方法を一生懸命やると

心臓に負担がかかるらしいって事

実家のお隣さんのお友達もじいちゃん1号と同じだったそうで 

 

心臓に負担がかかって  なんですよ~ って

 

ばあちゃんに話していたそうだ

 

あっけなく のじいちゃん1号

 

誕生日になると 絶対に何かを作ってお供えするばあちゃん1号

 

昨日は何をお供えしたかは?だけど

 

母さんは お蕎麦かパンを作ってあげようかな~って

 

その前に

 

そろそろツルツルが恋しくなるから

 

麺つゆを 家と本宅分仕込もうと思ったところ

 

単純に お出汁は鰹節だけでとって

 

それも その辺で買ってきた鰹節

 

いつものお店に注文したけど 連休明けじゃないと届かない

 

なんでも 混んでるんだってよ

 

鰹節やさん 

 

いままで 年末以外そんな事なかったのに

 

飲食店は なのに  鰹節の需要が多いって事かしら?

それとも従業員を減らして忙しいのかな?

 

とにかく 日数を要するって

 

 

昆布も干しシイタケも入れずに作ったザル汁

 

なんか~ 単純な あらい味に感じるよ

 

 

蕎麦はじいちゃん分だけと思ったけど

 

父さんも食べたいってずっと話しているから

 

じいちゃんと父さんの分だけ打つことに

 

粉は 200か300で十分

 

 

300で打ちました

 

 

 

60×60の台をだして 蕎麦打ち開始

 

 

 

 

 

 

 

 

じいちゃんへは 夜ばあちゃんに渡して 家で茹でてもらいます

 

そして 南無南無~~

 

じいちゃんはね 母さんがお蕎麦を打つと ニコニコ大喜びしてたね

 

沢山食べた

 

懐かしいよ

 

 

ちゃんと親孝行してたね  色んなことで  

 

これは100%自負できる

 

じいちゃんも十分わかってだとおもう

 

そして 一昨日沢山収穫した お庭の万能ねぎ

 

ばあちゃんが 昼飯の旅で観たのが食べたいって

 

どんなもの? って聞いたら

 

なんか~ 粉の中にネギが入って 薄くて・・・

 

これだけ   情報は

 

 

あれだね! って 直ぐに分かった

 

 

 

 

 

 

 

葱油餅

 

 

何カ所かで勉強してる

 

 

母さん 屋台で食べたことがある

 

 

 

 

 

 

このレシピ ちょっと硬かった

 

 

でも 父さん大喜び!

 

 

ばあちゃんは シンプルな味だから

 

こう言うものなんだ~  知らない物ってまだまだあるね~

 

と言って食べてた

 

次は 配合変えて もう少し柔らかく作ってあげたいね

 

 

昨日は色々作った1日でした