ミートソース

2021-08-15 | 母さんの手づくりorレシピ

一時凄い雨だったね

 

 

 

今日は父さんお休みの日

 

母さん昨日ワクチン2回め

 

副反応が出るか? だったけど

 

熱も出なくて 腕の方も 痛み止め飲んだせいか

 

そう痛く無く過ごしています

 

ちょっと打ったところが痒い

 

あとね  とにかく眠い

 

前回もそうでした 翌日のお昼過ぎ~眠くて眠くて

 

母さん 只今その状態です

 

父さんは明日モデルナ2回め接種

 

帰ってきてからが大変だろうと思います

 

うるさいの

 

熱ばかりはかって 大変なのよ

 

困ったものです

 

今回は 騒がないでよ! って 話していますが

 

無理だろうね 多分

 

今日の事をさっと書いて寝ます

 

お茶が無くて 朝一で買い物へ

 

なかなか箱で売っていない お~いお茶の濃い茶

 

シマホで売ってるけど シマホ 駐車場~売り場に行くのがめんどくさくて

あまり好きじゃない

 

今日は 最近よく行くスーパーへ 

 

10時~だから 9時50分ころ着くように家を出ました

 

物凄い雨

 

帰りもまだ雨が強くて

 

駐車場が外だから大変

 

荷物は濡れちゃったけど仕方がないね

 

そして そのスーパー どこよりも安いの

 

濃い茶もだけど オールフリーのトクホもね

 

父さん最近休肝日を作るようになったから 

 

また余計な出費が

 

仕方がない

 

 

帰ってきて少ししたら雨が少し弱くなった

 

さ~て作るか!

 

今日はミートソースを作ろうと思って お肉沢山買ってきました

 

牛肉のひき肉と 合挽

 

牛肉のひき肉って安いお店で買っても高

 

仕方がないね

 

お肉の量だとどれくらいできるか?

 

レシピを計算したら 8倍量

 

 

 

 

 

去年買ってあった トマト缶のでっかいの

 

ようやく使えるね

 

でもね これでも足りなくて 2缶追加

 

 

3・6キロ位あったかも

 

 

 

今日は手抜き無し ちゃんとした作り方で

 

 

お野菜を良~く炒めて

 

お肉がパラパラになるまで炒めて

 

 

 

ワイン入れて トマト缶入れて

 

 

 

 

 

 

1時間50分位コトコト煮ました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成

 

 

通常 1人分120~130gが多いけど

 

今回は150gにしました

 

 

そして晩御飯は・・・

 

ばあちゃん食べに来るって言うから

 

父さんと2人でボンゴレ予定を中止

 

浅利はお味噌汁に

 

 

あとは 鯵の干物

 

例の畑のそばの魚屋さん

 

 

やっぱり美味しすぎた!

 

塩加減 脂の乗り 最高な干物でした

 

それと 空芯菜を煮びたしに

 

これも美味しかった~

 

 

ごはんがすんで 小分け作業

 

 

今日はこんな1日でした

 

 

明日は麺つゆ作りの日

 

お家の分が無くなっちゃった

 

父さん送り出したらやりましょう

 

 

おやすみなさい