今日も起きたら雨だった
予定では畑に行く予定だった 午後ね
母さんが目が覚めたのは6時ごろだったかな
暫くウダウダ
隣りをみたら もう起きてた父さん
4時ちょいに起きたらしい
母さん起きたら朝ごはんの支度
お腹がペコペコでうるさい父さん
朝飯 何?
また言った
今日は炒飯と昨日の残り物
父さんはご飯を食べたら
ワクチン接種2回目の日
モデルナ
帰ってきたらうるさくなるので 昨日は注意したけどね
しつこくしつこく同じことを言うのが嫌になっちゃうの
これは性格じゃなくて多分・・・
仕方がない事なのです
本当に多いね 父さん系
父さん居ない間に
沢山作ったのがいつの間にか0に
ばあちゃんにも1つ渡したけど 一昨日送った荷物に入れたばあちゃん
お友達と 従妹に 母さんの作ったお惣菜を送りたいって
その中に麺つゆも入れました
そして その麺つゆ
家族がきにいっちゃってね
父さんもばあちゃんも この前の美味しかった~ って
この前のって にゅう麺作ったときのお汁の事
お野菜とお肉を炒めて 煮干し出しの麺つゆで温かいお汁を作ったの
それがとにかく美味しかったそうだ
かあさんは 鰹節の方がピンとくると思うんだけどね
でもね 煮物とか作ってて ちょっと物足りないな~ の時に
この煮干し出しの麺つゆを入れると まろやかになって 美味しくなる気がするのよ
昨夜も 最後の空芯菜を
炒め物もスープも飽きちゃったから
煮びたしにしてみたの
で 味を決めたくて 煮干し出しの麺つゆを入れてみた
美味しくなった
鰹だしの麺つゆは あたり前にバシッと決まるけど
そうじゃなくて まろやかに味が決まる
面白いね
レシピの4倍作ることに
結構できるかな
数時間水入れて
父さん帰ってきて 味醂が足りないから買い物へ
午後は麺つくり と アイロンかけして
晩御飯の支度
冷凍してあるハンバーグでも と思ったら
私 あなたの作った いい肉で作った豚カツが食べたい って
ば~やが
最近食欲が出てきた
でも 食べるの少ないけどね
いい肉・・・
ばあちゃんの言うお肉は 蒲田の 檍 のお肉
前に取り寄せたけど 今日食べたいのには間に合わないね
でもね 大倉山にある御肉屋で売っているところを見つけたの
こだわりのお肉屋さんみたい
でも 電車と徒歩 結構遠いみたい
畑に行った帰りに寄ると良い場所
今日は行けないし・・・
と言う事で 今日は 東急で取り扱う 高座豚で作ることにした
東急で取り扱う高座豚
ネットスーパ~で
高座豚も美味しいよね
豚カツ
揚げ方のコツをつかんだら 美味しいお店で食べるのと同じ感じ
ちょっとしたコツが
そのうちお教室でもやりたいな~って思っています
ちょっと多めに高座豚をネット注文
衣をつけて4枚は冷凍 4枚は晩御飯で
美味しい晩御飯でした
明日は晴れ間が出ると良いな~
茄子の更新剪定早くしないと・・・
ところで父さんの副反応は
ケツが熱いって
ケツ?? なんで?
また熱は出ないけど 神経痛みたいになってきたらしいから
今夜熱が出るかもね
母さんちには カロナールが沢山あるから