今日は父さんサラリーマンタイム出勤
昨日も帰りはちょっと遅くて
起きて待つのが眠くて辛かった
そして 今日はお弁当無し
朝食べて 昼の休みなく ぶっ通しの勤務
ご苦労様です
母さん 今日事は昼寝をするぞ! と決めていて
11時に布団に入ったけど
携帯の音が気になって 結局寝られなかった
音消せばよかったけど それするのに手を伸ばすのも面倒で
寝たかも って 思うと ブ~ブ~
2時間時間作ったのに 残念なお昼寝時間でした
明日は絶対にお昼寝をしようと思います
蒲団から出て
先ずは晩御飯の支度
昨日 特急に乗っちゃって 気がついたら小杉
小杉で買い物
良い鰯が売っててね
買ってみようかな~ って 思える 鮮度と脂がのった鰯に出会った
スーパーマーケットだけどね
母さんちは 子供のころからお魚をよく食べる家だったの
ばあちゃん 青森出身 結婚相手は 八戸
魚が大好き!
幼稚園弁当にも焼き鯖が入っていたのを覚えているの
あとはね 鯖焼いて 大根おろしでご飯もよく食べたのも覚えているの
鯖 鰊 毛ガニ はよく食べた
鰯もたまに食べてた 鯖ほどではないけど
でもね ある時から
あれ? 鯖も鰯も 脂の乗りが悪くない? パサパサして美味しくない! って感じるようになって
ばあちゃんも 昔みたいじゃないから 買わない! って
そう思い始めたのって 20年以上前かもしれない
でも好きだから どうしても食べたくて
清水の舞台から飛び降りる覚悟で 古いね~~
中島水産で サイズの大きな輪の鯖を何度か買ったけど 1匹が凄い値段なのよ
それはそれは美味しくて
やっぱり高いの買うと美味しいんだね~ って
たまに買う贅沢品になってしまった我が家でした
鯖がね
ところが 昨年末 ヨーカ堂で 幅があるし脂がありそう~~って
生鯖買ったら
昔みたいに美味しいじゃん!!
びっくり!
それから 4回鯖を買っていますが ま~ま~じゃない~~ って
今回の鯖はどうやら美味しいみたい
鯖が美味しいなら 鰯も美味しいかもしれない!
昨日鰯を目にしてそう思った母さんなんです
で 東急ストアーのパックに入った でも鮮度がよさそうで脂がのっていそうな鰯を2p買ったわけです
梅干しの種もたまってるし
煮つけようと
梅干も 自家製の手間とお金をかけた贅沢な梅干しだから
種周りの果肉ももったいない
後2回分はあるかな
長くなりましたが 今夜は 本当に久しぶりに
鰯で晩御飯となりました
鰯も美味しかった~~
今年は 青魚当たりかもね