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本当に久しぶり 鰯買ったの

2022-01-20 | 食べ物

 

今日は父さんサラリーマンタイム出勤

 

昨日も帰りはちょっと遅くて

 

起きて待つのが眠くて辛かった

 

そして 今日はお弁当無し

 

朝食べて 昼の休みなく ぶっ通しの勤務

 

ご苦労様です

 

母さん 今日事は昼寝をするぞ! と決めていて

 

11時に布団に入ったけど

 

携帯の音が気になって 結局寝られなかった

 

音消せばよかったけど それするのに手を伸ばすのも面倒で 

 

寝たかも って 思うと  ブ~ブ~ 

 

2時間時間作ったのに 残念なお昼寝時間でした

 

明日は絶対にお昼寝をしようと思います 

 

蒲団から出て 

 

先ずは晩御飯の支度

 

 

 

 

昨日 特急に乗っちゃって  気がついたら小杉

 

小杉で買い物

 

良い鰯が売っててね

 

買ってみようかな~ って 思える 鮮度と脂がのった鰯に出会った

 

スーパーマーケットだけどね

 

母さんちは 子供のころからお魚をよく食べる家だったの

 

ばあちゃん 青森出身 結婚相手は 八戸

 

魚が大好き!

 

幼稚園弁当にも焼き鯖が入っていたのを覚えているの

 

あとはね 鯖焼いて 大根おろしでご飯もよく食べたのも覚えているの

 

鯖 鰊 毛ガニ はよく食べた

 

鰯もたまに食べてた  鯖ほどではないけど

 

でもね ある時から

 

あれ? 鯖も鰯も 脂の乗りが悪くない? パサパサして美味しくない! って感じるようになって

 

ばあちゃんも 昔みたいじゃないから 買わない! って

 

そう思い始めたのって 20年以上前かもしれない

 

でも好きだから どうしても食べたくて

 

清水の舞台から飛び降りる覚悟で  古いね~~

 

中島水産で サイズの大きな輪の鯖を何度か買ったけど  1匹が凄い値段なのよ

 

それはそれは美味しくて 

 

やっぱり高いの買うと美味しいんだね~ って 

 

たまに買う贅沢品になってしまった我が家でした

 

鯖がね

 

ところが 昨年末 ヨーカ堂で 幅があるし脂がありそう~~って


生鯖買ったら  

 

昔みたいに美味しいじゃん!!

 

びっくり!

 

それから 4回鯖を買っていますが  ま~ま~じゃない~~ って

 

今回の鯖はどうやら美味しいみたい

 

鯖が美味しいなら  鰯も美味しいかもしれない! 

 

昨日鰯を目にしてそう思った母さんなんです

 

で 東急ストアーのパックに入った でも鮮度がよさそうで脂がのっていそうな鰯を2p買ったわけです

 

梅干しの種もたまってるし

 

煮つけようと

 

梅干も 自家製の手間とお金をかけた贅沢な梅干しだから

 

種周りの果肉ももったいない

 

 

 

 

 

 

後2回分はあるかな

 

 

 

長くなりましたが 今夜は 本当に久しぶりに

 

鰯で晩御飯となりました

 

 

 

 

 

 

鰯も美味しかった~~

 

 

今年は 青魚当たりかもね