昨日は仕込み

　　　

 

 

 

世の中　バレンタインＤａｙ　　

父さんには　母さん

でも　　お友達からと　おばちゃんから　　預かっています

皆様有難うございます


夜中に帰る父さんにちゃんと渡します

 

 

今日は　待ちに待った　楽しい日


その事は明日にでも



本日は　昨日の事を


昨日は　早起き父さんを送り出し　午前中お買い物予定

仮眠せず起きていた母さん

犬は

 

この様に　　骨の髄までストーブで温め　寝室の寒い部屋へ

そして　　

 

母さんがお出かけすると言いませんと　まだまだ寝ていた春ちゃんです




そして　本宅でお留守番し　お昼に帰ってきた春ちゃんは

 

 

お日様にあたって

母さんは　好きな事をスタート







色々作れるので　わくわくします

予定では　9品作る予定ではいますが　どうでしょうか？

こちらが　例の　嫌な　バ●ア～　の八百屋さんから買ってきた青パパイヤ

 

青パパイヤは　食べる日に調理


取りあえず　合わせダレと　その他の材料を準備

 

そして　お次は



フォーのスープ作り

こんなものが入ります


父さんの嫌いな　八角　も入ります

これらを　フライパンで火を入れ　香りと甘みを出して

お肉と一緒にコトコト煮ます

 

こちらが　フォーのスープになります

それから　ヌクチャム作り

2ℓちょっと



レモンが入りますが　　市販のレモン果汁は美味しくないので

ジューサーでレモンも絞りました


レモン　十数個くらいかな

 

 

 

 

それから　揚げ春巻き2種類


メッシュの皮が　少し弱かったので　中央に1切れ皮を置いて作りました


デリケートな皮なので　気をつけて具を巻きます

 

まだ色々



最後　寝る前に　デザート作り


パンダンリーフも無事前日に届きましたので


実は母さん　またやっちゃいました

 

1週間勘違いし　12日までに欲しかったのに　17日到着希望　と　注文

10日に　　を何気なく確認して　　　　　　　


17日希望　　に

注文しましたお店に℡・・・　　と思いましたら　　17時まで

時計を見ましたら　17時25分　



営業カレンダーを見ましたら　土曜日は午前中まで連絡OK


金曜日中に　お店の方に　をし　　「急いで送ってください」　　と


翌日　11日（土）は　お教室があるので　ちゃんと手配できたか心配しましたが　

 

お教室まえにお店から


「了解しました　12日着で」

よかった～



日曜日に無事届いた　パンダンリーフ　（バイトゥーイ）

 

見た感じは　日本の菖蒲の葉に似ていて　独特な香りがします


母さんは　空豆に似た香りに感じますが


そのパンダンリーフのエキスを絞ってお菓子の色着けを

 

 

ゼザートは　　富士山ケーキ　　と言うのを作りました

 

　　まだ未完成ですよ

ここまで作って　

今日は　やや早起き父さんを送り出し　　

臭い犬のブラッシングをして　　シャワーを浴びて　お部屋を掃除して

開始


今日の続きは明日



色々作れて満足した母さんです

 

 

 

 

昨日もチョコレート教室

 

 

今日も早起き父さんの日


父さん送り出し　少し仮眠しよう～　と思いましたが

考えることが沢山で　結局寝ることなくすごしました

 

犬は　

最近は　寒いので　

黙っておくと　お昼近くまでお布団から出られなかったり

贅沢な暮らしをしております



母さんは　朝一番で蒲田へ行くので　9時過ぎに春を連れて本宅へ

蒲田に買い物に行きました


早く行かないと無くなる野菜がありますので


その八百屋で　　


そう広くない八百屋ですが　店員さんが5人くらいいて


ニラを買いたいと思いましたら　まだ店出ししていなく　　

店員のおばさん（70歳過ぎくらいのおばさん？）の手元に

「あの～　ニラ欲しいんですが」

「・・・」

返事無し

「このニラ欲しいんですが　良いですか？」

「・・・」

なにこのおばさん


「い　く　つ　　いるの？」　と　　ぶっきらぼうに聞かれ


「一把」

「・・・」


何も言わない

母さんその場で待っていましたら


「袋に入れるから　レジ行ってな！」





江戸っ子らしい　言い方じゃなく


失礼極まりない　突っかかった言い方


母さん頭にきましたが　レジへ

レジ打ちしてもらっているところに　その　ババア（申し訳ございませんが　この場はお許しください　）　　が　

袋に入れたニラを手にして

なんと

籠の中に投げいれました

 

なんなの！　　あの　ばあさん・・　　イヤイヤ　　　ババア～

八百屋さんとか魚屋さんとか　　元気なお店が多いのはわかりますが


あのおばあさん　勘違いしているようでした

活気があるしゃべり方と　　無愛想でぶっきらぼうなのをねっ

 

行かなきゃいいのですが　そこにしかないものが有るので



今日のお買い物は　ムカムカしました


2時間ほどで帰り　春を引き取り　　午後から

 

と　こんな1日でした

 

 

さて　ここからは昨日のお話



昨日は　2年ぶりにお姉さんが　チョコレート作りに来てくれました

 

2006年

2007年　

2008年　　　　

2009年

 

にもブログに登場

昨年　名門お嬢様大学を卒業し　OLさんに

2年間チョコレートを作れなかったそうで

その理由は　2010年は　1年間　韓国に留学

2011年は　就活と　就職で　　忙しくて


だったそうです


高校生～　お母様と　夕方からお料理教室にいらしていたんですよ


お母様は　もっと前に　一番下のちびちゃんが　幼稚園に入る前からお料理教室へ


そのちびちゃん（あっ君）も　もう中学2年だそうで


お母さんと　お料理教室にきていたからなのか？　　My包丁を買って　お魚でもなんでも


上手なんだそうです


そうそう　幼稚園に入る前から　ハサミで上手に紙を切って遊んだのを　

みんなで驚いてみたのを思い出しました


それくらい小さい時から　器用でした

小学校に入ってから　わが家の父さんと数回手長エビ釣りにもいったりしましたよ


そうそう　　小春が小さいとき　お散歩にも行きました


生き物が大好きな　あっ君



もう中学2年　

 

お姉ちゃんも　お料理が上手で

 

 
バレンタインチョコレートは手作り

昨日は　テンパリングを　電子レンジで


ちょっとしたコツがあるのですが

その方が慣れると簡単なんです

 

生チョコを作りたいのと　　トリュフを作りたいのと


この2つは毎回のリクエスト


トリュフも　今はケースがあるので　それを買ってきました


中にチョコを詰めて　外にテンパリングしたチョコレートを

 

 そして　

ピンクのチョコレートを買ってきたそうなので


それで模様を描いて　アラザンを乗せたいそうです

 

 

 

 

お教室では　新しい物を2つ作って



全部で5種類

 

 

「箱は好きなの買って持ってきてね」　と　　　しましたら

 

沢山買ってきました

二子玉の高島屋の富沢商店には　箱とかいっぱいあったって！

 

バレンタインのコーナーも賑わっていたそうです



田園調布店は　　イマイチ


田園調布も今は高齢者の多い街だからかな？

 

 

全部に作るのかと思いましたら




「全部使うわけではないけど　色々あったので　沢山買ってきました」

 

 チョコも出来上がり　ラッピング

先ずは　お父さん用　

 

 

それから　本命


彼氏用　

 

 

後は　職場の仲間用　　お友達用　　あっ君　ママ　すぐ下の弟用・・・・・

 

 

 沢山作りました

 

 

 

10時ちょっとにいらして　すべて完成したのは　15時近く

お昼も抜きで



母さん　ちょっとお昼ご飯を用意しました

作り置きの　グリンカレー

 

 

 

冷凍しておくと便利です

 

16時に

そうそう　箱も沢山残ったので　「来年用にしな」　って　　



沢山チョコを持って帰りました

 

夜　

 

彼が喜んでくれたって


この日　彼に渡したそうです

若いっていいね～　

明日はバレンタイン

母さん　チョコレートの日々でしたので　作る気もなく



明日は　多分あげないと思います


そう父さんにも話していますので

 

明日は　楽しい事があります

今夜もこれから仕込みの続きを



それでは失礼いたします

うちの子記念日に作ったよ 特製ミートローフをね！

 

今日は久しぶりのお姉さんのレッスン


本名チョコ作り

2年前にもブログに登場


今日の事は明日にでも






昨日のお話を

 

昨日はうちの子記念日　7周年

2005年2月11日　　家族全員で　アクアラインを渡り　

春を迎えに行きました

 

数日前までは　　「うちの子記念日だよね～」　と話していた飼い主も　忙しくなり

3～4日前にはすっかり忘れ

そこへ　春ちゃんのお友達のお母さんから　　

うちの子記念日のお祝いメール

そこで　思い出した飼い主でした

お返事には　「撫ぜ撫ぜしかやってあげない」　と書いた母さんでございます

 

そして　ばあちゃんにも　　「ママはね～　自分の犬には何も作ってあげないんだよね～」　と


「じゃ～　作ってあげる！」　と言っちゃった母さん


お教室は１６時頃終わり　春を引き取りに行き


もう17時


晩御飯は母さんちで

準備はできないので　おかずを本宅に


ご飯を炊いて　お汁のすいとんの準備をし


本宅が来て


「春につくったの？」と

 

「作ってるよ」

 

ケーキは時間がかかるので　馬肉でミートローフを作ってあげる予定にしていました

そして　ばあちゃんに　「悪いけど　ジャガイモ茹でて皮剥いて潰しておいて！」　と

 ミートローフは　キャベツを入れて　　7周年記念ですので


７　に　

 

お肉を焼き始めましたら

 

 

 

7周年の犬は　赤球を運んできて



　　

 

 

ミートローフも焼きあがり　　

外に出して急冷

ここからが面倒だった

言わなきゃよかったと　　後　悔　
　

ばあちゃんからは　　「せっかくジャガイモつぶしたんだから～」　と　言われ


母さんの心の声は　　　『もう焼いたた肉だけでいいや～』　

マッシュしたお芋に　オリーブオイル・・・・　入れて　　マッシュポテトにし　それをお肉に張り付け

ところが　面倒でうらごさなかった　ばあちゃん

潰すのも　ムラがあり



お肉に張り付けましたが　綺麗ではなく



それだけではみすぼらしいので　飾りも作ろうと思い


結局　母さん　飾り分のじゃがいもを裏ごし　

綺麗なペーストにして　飾りを作りました

だったら　貼り付けるものやればよかったと・・・

 

反　省　

 

春ちゃんの7周年　特製ミートローフは　この様なものを作りました

 

 

 

 

 

お肉に塗ったのも裏ごして作れば　もっと綺麗にできたのにね～　

 

飾りは綺麗なペーストで



ばあちゃん　この　小春の飾りの写真を見て　本当の春の写真だと勘違い

目が悪いので

 

でも似ているかな？

 

 

 

さ～て　　記念写真の時間

 

 

 

そして

 

バランス体操も

 

 

　危険でした

 

 

 

頑張っている春ちゃんですが


鼻が曲がっていました

 

 

お腹が減って　赤球を運んできたのに

色々やらされ




「じゃ～　ご飯ね～」

 

境界線で待っています

 

 

 

 

 

 

せっかくの記念日なので

 

 

「そのままどうぞ～」

 

 

ばあちゃんが　　「春　そんなでっかいの食べるわけないでしょう～　私は下品に育ててない」　って

1年は　ばあちゃんが細かくして　自分の手からご飯を食べさせたので


人間に歯を向けないようにね




よ～くわかっています



でも　母さんはそのまま春へ

 

 

 

 

お肉だから　がぶっ！　と行くだろうとおもいました

 

が

 

 

 

自分の顔を食べようと試みましたが

やはり　どうして食べていいか？　　悩んで

写真の様に　母さんに　　「ね～　どうして食べたらいいの？」　って

 

これを見たばあちゃんが　誇らしげに


「でしょう～　　春は　大きいのは食べ方知らないのよ！　私はそう育てたから」　って

 

 

仕方がないので　カットしてあげることに

 

 

 

 

 

中はこんな感じ

 

そして　カットしたのをそのままカリカリに乗せましたら

「それじゃ～　春はまだ食べないよ」　と　ばあちゃん


お肉が見えているので　食べるだろうと思った母さん

 

 

舐めてみましたが


春はね　　これでも食べ方がわからなかった

 

「でしょ～　もっと細かくしなさい」　と　　またばあちゃん誇らしげに

悩んでいる春ちゃん

 

 

仕方がないので　細かくまぶしてあげることに

 

 

 

 

 

これで　やっと食べた春ちゃんでした



そして　満足した春ちゃんは

大変おとなしくなり

 

 

 

もう

 

 

「私　美味しかったから　もう満足なの！」

 

 

 

 

飼い主は　食後の甘いものを

 

 

 

 

いつもですと　　


足もとに来るのですが

 

 

大人しかった春ちゃんです

うちの子記念日


7周年

無事に母さんの手作り特製ミートローフで迎えることができました

また1年　のんびり暮らしてくださいね

うちの子ミートローフ　　お誕生日ミートローフ

小春亭でどうかしら？






欲深い飼い主でした　




そのうち小春亭で考えます

 

 今日はこれから仕込みがあるので　早め投稿で失礼いたします

 

 

義理チョコはちょっとしたものが良いそうよ♪ 春ちゃん うちの子記念日です

 

今日は自宅教室の日でした


この前　合羽橋に御一緒しましたお姉さん達


お姉さんたちは　毎年母さんの教室で　2月はチョコレートを沢山作ります


もう10年近くかな～

 

今年は　チョコレートバーを作る事に


レッスンでも作って頂きますが　沢山作るので　母さんが少し前仕込みしてあげます

今年は　白黒4単位ずつ　昨夜と今朝仕込みました


今日は　早起き父さんでしたので　時間はたっぷり！

 

 

 

 

レッスンは10時30分～

 

今日はお料理とチョコレート

全て仕込まで行い　チョコレートのラッピングがすんでからご飯をすることに

お姉さんたちは　200個近いチョコレートを1つ1つグラシン紙で包んで　

テープをはって　それからまだまだ

 

それがね　昨日までのレッスンで　グラシン紙のつつみ方を　キャラメルみたいに

そう母さんがやって見せて　皆さん作業


今日は　お姉さんたちが考えて

 

お姉さん　とてもセンスが良くて


母さん　　「なるほど～」って　　お勉強になりました

脳にひらめきが無い母さん

 

こうして　包んで　シール


その方が可愛かったです

 

 

 

 

 

これを　スィート　ホワイト　　各1本ずつ2本　OPP袋に入れ　さらに

 

 

 

 

シールもね（マスキングテープ）　こうして　「長く貼ると可愛いね～」　とか　話しながら　お姉さんたちは楽しそうに作業



テープ一つ貼るにも　なるほど～　って　

 

 

 

　すごい数でしょ～

 

 

お姉さんたちは　100均で　シールとか色々買ってきました


それを選ぶのも楽しかったって



こんなラッピングも

 

 

 

 

色々作っていましたよ

2人合わせて　2本組　96個

 

 

 

 

 

 

 

ラッピングが終わったのが3時近く

 

それからやっと

 

今年も義理チョコは手作りのお姉さん達でした

先ほど　所さんの目がテン　を見ましたが

 

たまたま義理チョコがテーマで


OLさん3人


内モデルさん2人　一人は普通の女性


計3人で　上司に


色々な設定で　何が一番好印象か？　


最終的に出た結果は

ちょっとしたものをするのが一番いいと言う結果になりました

大きな箱の　高級なお店のチョコレートを渡した時は　どの3人も　　悪い印象に

物で釣ろうとしている・・・　　とか

そう思われたみたい

モデル以外の普通の女性が　ちょっとしたチョコレートを渡した時の印象が一番良い結果でした



お姉さんたちの職場は　皆さん数百円のチョコレートを沢山買って・・　の方が多いそうですよ

今回のチョコレートは　簡単　だけど美味しい～

 

父さんも　何度も味見をしていました

 

その父さんには・・・


多分作ってあげないでしょう～　　

もうさんざん食べたので　良い事にしてください

 

 

 

そして


本日は

 

わが家の臭い犬　　春ちゃん


うちの子になって　　7年目

 

本日の春ちゃん　足の裏が痒くて　　

 

 

母さんは　ばあちゃんに　　チクリ　と

「ママね～　　自分の犬には何も作ってあげないからね～」　と　　ばあちゃんに

今日は作りましたよ


その事は明日にでも

明日もお教室があるので　この辺で失礼いたします

 

 

 

 

今日は初台へ

 

 

今日も父さんお休み

 

でも　母さんはお出かけ

 

どうも木金がお休みになると　母さんの用事と重なり　お留守番が多い父さんです

本日は　今年初めての初台の日


ところが　今週は忙しくて遅刻をすることにしました

もちろん先生には　数日前に連絡済

いつもは8時40分頃に家を出ますが　今朝は　10時近くに


昨夜は遅くまでわんこパンを焼いたり　包装したり

今日帰ってきてから・・・　とも思いましたが　今日は明日のお教室の準備もあるし

昨夜は頑張って


朝は　続きをやり　初台へ行くことにしました

 

春ちゃんは　父さんとお留守番はかわいそうなので　本宅へ

初台には11時近くに到着

 

今日は今年初めてのお教室でしたが　生徒は　寂しく3名

お休みが多かったです　　

いつもは5～6名かな

 

2時近くのバスに乗り　渋谷へ




途中　自由が丘で下りて

リボン　へ　バレンタインのシールを買いに


　リボン　へ

こちらで売っている物の一部は　母さん卸価格で買えるのですが注文が間に合わず

急遽リボンで買う事にしました

先日合羽橋に行きましたが　あまり可愛いシールが無くて

 

ささっと買い物をすませ

多摩川で父さんと待ちあわせ

日吉のベスト電器へ

 

ついに掃除機を新調

ダイソン3代目


ダイソンを使い始めて15年近くになりますが　今回は縦型じゃなく引っ張るタイプ

ダイソンを初めて買ったあの時は　

「こんな高い掃除機を買って！」　と　父さんに相当怒られました


今ではダイソンも　有名　人気になり　


ダイソン　　文句を言わなくなりました


他の人が良いと言えば　文句を言わない父さんです


母さん　そう言う人嫌いです


自分の考えじゃなく物事を判断する人

今日新しいタイプを買いましたが　15年前　のダイソンに比べると　色々な部分が良くなっていますね

今までのは　あっちこっちが　ボロボロになって

ホースもすぐ穴が開きました


でも　パワーは



明後日届きます



そして　父さんは　朝ご飯を食べたっきりでしたので


4時近くに　昼夜ご飯と言う事で


日吉にあります　　　ラーメン　　どん　　で

 

結構　ここのラーメン好きです

野菜多めで

そして　父さん


大盛りを　　　　

 

 

 

麺が３００ｇ　　それにお野菜山盛り


「ちょっと多かったな～　食えないかも」

「手伝って」





母さんは　味噌のつけ麺　普通を

ここは　小さいサイズが　一般のお店の量なんだそうです

 

 

母さん　小さいのを頼むつもりが　普通に


食べきれず

はちきれそうになっている父さんに食べてもらいました



嫌いな物でも手を付けた以上　　絶対残さない事にしているわが家

 

ですが

さすがに今日は　母さんのお野菜　一口残っちゃいました

 

父さんも食べられなくなりましたね

 

お家に17時までには帰らないといけませんので

春を引き取り　

夜は　明日の準備で終わりました

明日は早起き父さんの日

そろそろ寝ます