竹冠に旬と書いてタケノコ（筍）・・・まさに旬になってタケノコのおすそ分けを戴いた！ 直ぐに糠を入れて皮付きのままで灰汁抜き・・・
軟らかそうな良いタケノコだ・・・
さっそく、鰹節をたっぷり入れた土佐煮風の煮物を作り・・・
タケノコの炊き込みご飯も作った・・・
ソメイヨシノもすっかり葉桜になってカスミザクラ・ヤマザクラも散ってしまった近場の空き地で藤の花が咲きだした・・・
何とも好い色だね・・・藤色！
今日で４月も終わりだ！ まるっきり釣りに行かなかったなんて・・・コロナのバカぁ！
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