昨日は下仁田ネギの植付けの続きでネギ起こし・・・作業は午前中で終わったので山菜園のコゴミを1回分だけ収穫!
ワラビも10日置きくらいで収穫できるので5回目の収穫・・・
雑草化してしまったノビルを草取りを兼ねて収穫・・・
沢山あって洗うのが面倒くさいので大きいのだけ食用に・・・
ネギ苗のはね出しもだくさん出てしまったので食用に・・・(↓)これで10分の1くらい!
・・・で、夜は山菜・野草づくしのおつまみ!
画像上段左から下仁田ネギの酢味噌和え、ワラビの味醂醤油漬け、下段左からノビル(辛みそ)、コゴミ(マヨネーズ)、タラノメの胡麻味噌和え・・・
ナガイモの草取りを始めたら芽を出し始めていた! 気を付けて草取りをしないと芽を欠いちゃうんだ・・・
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