●コメント:東北は宮城県の中央、栗原市に【綿屋】醸造元・金の井酒造はあります。東京からですと東北新幹線・栗駒高原駅が最寄となります。
【綿屋・純米吟醸・佐藤農場】は、蔵が仕込水として使用している小僧山水が流れる田で栽培されている佐藤農場産の山田錦を100%使用していることが特徴です。通常の【綿屋】ラインナップとは一線を置き、あくまで地元産の良質の酒米にこだわり「佐藤農場」をピックアップ。なかでも日本最北端で栽培されていると言ってよい山田錦を使用していることにあります。上質の山田錦だけが持つ独特の繊細な余韻と小僧山水との融合は、まさに芸術的な酒を生み出し、昨年、一躍人気商品となりました。食事と合わせても【綿屋】らしく決して料理の邪魔をすることなく控えめで、そしてその中にも優しく美しい味わいがある。これぞ【綿屋】の真骨頂とも言える新たなフラッグシップ酒です。
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●酒名:綿屋 純米吟醸 佐藤農場
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●特定名称:純米吟醸
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●原料米:宮城県小僧佐藤農場産山田錦100%
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●精米歩合:55%
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●日本酒度:+4
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●酸度:1.1
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●当店税込販売価格:¥3.780(1800ml)
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