価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
９月１０日
当店お取引先の
長野県「水尾」醸造元
田中屋酒造店さんにおじゃましました。。。
「高蔵寺」駅から普通電車で
「多治見」駅まで行き
そこから長野行きの「しらさぎ１号」に
乗り換えました。。。
「ワイドビューしなの」はやっぱり
長野方面へ行くときは１号車がいいです
ワイドなビューを満喫できます
３時間弱で長野駅に到着して
長野駅から飯山線に乗り換えです
なんかレトロっぽい電車がすごくいいです
窓から見える風景もこんなかんじ・・・
そして
４０分ぐらいで飯山駅到着！！
駅舎も昭和の時代を感じさせます
で
駅から歩くこと１０分
↑意外と近い
商店街っぽい
町並みのなかに
どーん！！
田中屋酒造店さん発見！！
扉を開けると
中は蔵の直売所になっています。。。
おおっ！！
水尾・純米吟醸・紅ではないですか・・・
蔵の中をご案内していただいたのは
田中屋酒造店さんの社長さん
この時点で酒造りは始まっていて
（金紋錦のお米を急遽仕入れたため）
米洗い、浸漬をしています・・・
洗ったお水が吹き出る瞬間！！
こちらは、仕込みタンク
酛場です～♪*☆
お酒を搾る圧搾機
通称「ヤブタ」です。。。
瓶洗いの様子
瓶詰めラインですね
今回仕入れた「金紋錦」です
大きな冷蔵倉庫の中には
お酒がいっぱい！！
これから・・・
熱気にあふれる麹室です
仕込み水はこの「重油」と書かれた
タンクに貯蔵されていますよ
そしてそして
良質なお米の産地として知られる
木島平です
ここでこのお蔵さんがつかっている
金紋錦は収穫されます
今年の醸造計画を社長さんに
説明していただきました
そして
さらに！！
うなぎ通で知られる社長さんに
長野県でいちばん！うまい！といわれる
うなぎ屋さん「本多」さんに連れて行ってもらいました
県外からもたくさんお客様が
おみえになるそうです。。。
ぼくもうなぎは大好きなので
このうなぎには感動しました
すばらしいです
～♪*☆(o^∀^o)
お忙しい中
社長さん
ありがとうございました
