■滋賀県・笑四季酒造 笑四季・特別醸造 モンスーン 山田錦 2013 2013年03月28日 14時27分25秒 | ★入荷済のお酒 いつも 地酒屋あさい商店を ご利用ありがとうございます 滋賀県の笑四季酒造さんから お酒が入荷しております 笑四季・特別醸造 モンスーン 山田錦 2013 「貴醸酒(きじょうしゅ)」つくりで 名高い笑四季さんの人気のお酒 「モンスーン」シリーズです 貴醸酒とは いったいなんなのか??? 一般的に日本酒は お米1に対して 水1.3を使って造りますが 貴醸酒はお米1に対して 水0.7と日本酒0.6を 仕込み水のように使って造ります つまり... 一般的な日本酒より 製造面でのコストがか かっていることになります 酒質の特徴は 日本酒を日本酒で仕込むため きわめて濃く 濃醇な甘みと 適度な酸味や すっきりとした後味を持っていて~ 食前酒や食後酒向きの 奥行きの深い味わいなんですよ そんな 「モンスーン」の 山田錦バージョンと 玉栄バージョンが 入荷しています... パーティーや お花見や ご家庭での晩酌の アペリティフとして 「笑四季」は いかがですか... ~♪*☆(o^∀^o) 【右】笑四季・特別醸造 モンスーン 山田錦 2013 1800ml 750ml 【左】笑四季・特別醸造 モンスーン 玉栄 2013 1800ml 750ml