■静岡県・土井酒造場 開運・ひやづめ純米 山田錦 2013年04月17日 14時01分00秒 | ★入荷済のお酒 いつも 地酒屋あさい商店を ご利用ありがとうございます 静岡県の土井酒造場さんから お酒が入荷しております 開運・ひやづめ純米 山田錦 1800ml/720ml この酒名の「ひやづめ」とは... 兵庫県産の山田錦を 55%精米したお酒を 無濾過の生酒のまま 65度前後で火入れ殺菌ののち 急速に冷蔵温度にもどし 瓶詰めしていることから この「ひやづめ純米」と 名づけられています 瓶詰めのあと 蔵内で一定期間貯蔵して 味と香りのバランスを 整えてから出荷される 毎年タンク1本のみ 出荷される限定品なんですよ... パストクーラーでの 火入れ効果もあり まるで生酒を 飲んでいるかのような フレッシュ感と 心地よい風味を 火入れのお酒で味わうことができる すぐれものです 飲み口スッキリの やや辛口タイプの お酒に仕上がっています 今夜の晩酌に 「開運」はいかがですか... ~♪*☆(o^∀^o) ●お買い求めはこちらで● 開運・ひやづめ純米 山田錦 1800ml/720ml