■高知県・濱川商店 美丈夫・純米大吟醸 山田錦 45 2013年12月15日 09時55分32秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店を ご愛顧ありがとうございます 高知県の濱川商店さんから お酒が到着しております 美丈夫・純米大吟醸 山田錦 45 1800ml 兵庫県東条町産の 「山田錦」を 45%までみがいた 純米大吟醸です 華やかで とても豊かな香りと 米の旨みが一体となった ベスト・バランスの 純米大吟醸酒に 仕上がっています 熊本酵母をつかい 低温でじっくり かもしていて... お酒をしぼったあと そのまま瓶詰めし タイミングを みはからって 瓶燗したあと~ マイナス1度で 氷温貯蔵したお酒なんですー さわやかな 柑橘系の酸味も 心地よく なめらかな口当たりと ふくらみ~☆ そして... キレのよさは 各方面で高評価の お酒となっていますよ ~♪*☆(o^∀^o)