◆新規取扱◆【日本酒/北海道/日本清酒】千歳鶴 純米吟醸 きたしずく

お世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。
新規取り扱い蔵の新入荷アイテムのご紹介です。

千歳鶴　純米吟醸　きたしずく
￥2.890/1800ml　￥1.446/720ml　（税抜き）
￥3.179/1800ml　￥1.590/720ml　（税込み）

大粒で寒さに強い北海道産「きたしずく」。
2014年に誕生した新鋭。道産酒米最大の米粒サイズで、
他の府県産米のトップクラスと同様の千粒重（28-29ｇ）を誇り、
心白の出現率の高い「きたしずく」は耐冷性にも優れた、
冷涼な北海道の気候にあった酒米です。

味わいは軽快でありながらもコクがあり、
やわらかですっきりとした酒質に仕上がります。

北海道の雄大な大地で生まれた
酒造好適米「きたしずく」を全量使用し
５５％精米ののち「協会６０１酵母」で醸した純米吟醸で、
自然の恵み豊かな水で仕込まれています。

みずみずしい林檎や花の蜜を思わせる繊細な香り、
心地よい甘みと酸味の絶妙なバランス。
涼やかで優しい風味が持ち味。