きのうわ。。。
ゆるかわ中華（みたいなぁ）と
埋蔵品のブルゴーニュ地方のボーヌワインで
ウキウキだったよ。。。
～♪*☆～♪*☆～♪*☆～
Jean-Marc Millot ジャン・マルク・ミヨ
Savigny-lès-Beaune サヴィニー・レ・ボーヌ
２００３
～♪*☆～♪*☆～♪*☆～
きのう、ある飲食店さんが、
ちょっとこだわりの日本酒の熟成酒を用意してほしい・・・
と、連絡があったので、バックヤードのセラーを探索していたら、
おー、２００３のサヴィニー・レ・ボーヌ！！
君をみつけたよっ・・・ ～♪*☆(o^∀^o)
ヴィンテージの２００３は、ボーヌでは
２００５、２００２に次ぐ当たり年ぃ
ぷちビッグ・ヴィンテージですぅ
そしてそして
たまりません！！ このピノのいろ。。。
おー、わんだふるぅ～
雨が降る、雪が降るぅ～
もう！おいしすぎっ！！だよ～ん
『トマトとふんわりたまごのスープ』
もう、とろとろで、うまうま・・・
トマトもおいしいよっ
スーパーで買うトマトだとすっぱくなっちゃうから
フルーツトマトみたいな、あまいやつ使用です。。。
『三色田楽』
こんにゃく、厚揚げ、生麩です。。。
『ほうれん草ともやしのナムル』
さっぱり感がよいです
そして、メインは
どーん！！
『白身魚の野菜蒸し』
ぷち中華風に仕上げましたぁ
油を一切使っていないので
ちょーヘルシーだよ。。。
なんとぅ！！ 味付けは日本酒と昆布茶のみです
～♪*☆(o^∀^o)
