愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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◆日本酒◆長野県・小野酒造店 夜明け前 純米吟醸 山田錦 生一本 白ラベル 新酒生酒 & にごり酒 生酒

2017年12月08日 17時51分00秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

夜明け前 純米吟醸 山田錦 生一本 白ラベル 新酒生酒 しぼりたて首掛け付き
¥3.200/1800 ¥1.700/720ml (税別)

「山田錦」を55%精米した純米吟醸。酒名の夜明け前は、
島崎藤村の著作「夜明け前」に由来しています。
この日本酒「夜明け前」の山田錦はそう!!ズバリ!!浪漫派詩人的な味わいなのです。
自然で伸びやかで~それでいて優雅な味わいと、
これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、
そこはかとないポテンシャルに満ちている、すばらしいお酒なのです。
故・原田芳雄さんが愛したお酒、そして、夏川草介氏の大ベストセラー「神様のカルテ」にも
信州の銘酒として登場したのも記憶に新しいですね

丸みがあって気品を感じる香り、山田錦の優しさと風味が調和し心地よい余韻をもたらしてくれる...
軽快で美しい飲み口には、この蔵のアイデンティティが詰まっていますよ!!

新酒生酒バージョンです!!

夜明け前 にごり酒 生酒
¥2.250/1800ml(税別)

12月1日に蔵出しとなった「夜明け前にごり酒」です。
毎年心待ちにしていただいている方もいらっしゃる、この「にごり酒」は、
火入れをせず、酵母が生きているので発泡してます。
蓋に穴が開いているのは、酵母が呼吸するため。口に含んだ時にピチパチ感があります。
米のフルーティーな感じと発泡が、遠くで酸味を感じさせて、とても爽やか。
まさに酒!という見た目と香りと味ですが、甘くて飲みやすいため、女性の方にも人気のにごり酒です。

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