本日２回目のお酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。
和田来 特別純米 出羽きらり 【生酒】 初しぼり
￥2.400/1800ml ￥1.200/720ml
麹米に「美山錦」を、掛け米に「出羽きらり」を使用し
共に６５％精米し「山形酵母」で醸した【生酒】です。
柑橘系特にグレープフルーツのような果実を連想させる吟醸香と
爽快感のある弾けるようなフレッシュ感
美しくスマートなお米の旨みが新酒ならではの
瑞々しいジューシーな飲み口が最高です。
和田来 純米吟醸 酒の華 火入れ ピンク・ラベル
￥2.800/1800ml
渡會本店さんが、平成２４年度の醸造から
試験的に醸造を行ってきた幻の酒米「酒の華」。
「酒の華」と「出羽燦々」を少量だけ使用し
醸造されたのがこのお酒となります。
精米は５５％/５０％。
果実味を感じさせる吟醸香と、
柔らかく、さらりとした飲み口ながら心地よいキレを持つ限定酒です。
こちらは火入れタイプになります。
和田来 特別純米 出羽の里 【生酒】
ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞４年連続受賞酒
山形セレクション認定
￥2.380/1800ml
山形県の酒造好適米「出羽の里」を６０％精米した
特別純米酒の限定生酒となります
米の旨みを引き出しながらフルーティーで
すっきりとした味わいに仕上がっています。
和田来 純米大吟醸 亀の尾
￥3.143/1800ml
麹米に「山田錦」を、掛米に山形県庄内産の「亀の尾」を使用し
それぞれ５０％精米して醸した純米大吟醸です。
「和田来」ブランドらしい、美しく優雅な香りと
ジューシーでクリアな味わいが、とても心地よい逸品です。
「亀の尾」の鮮烈な旨みと、引き締まったボディーが
柔らかく緩やかに喉の奥へと消えていきます。
高度なレベルで展開する「和田来」ブランドの
情熱の一滴がこの中には詰まっていて、
その一滴が清静な空気と交わる時、
情熱は感動へと変化していきますよ。珠玉の１本です！！
和田来 特別純米 出羽きらり 【生酒】 初しぼり
￥2.400/1800ml ￥1.200/720ml
麹米に「美山錦」を、掛け米に「出羽きらり」を使用し
共に６５％精米し「山形酵母」で醸した【生酒】です。
柑橘系特にグレープフルーツのような果実を連想させる吟醸香と
爽快感のある弾けるようなフレッシュ感
美しくスマートなお米の旨みが新酒ならではの
瑞々しいジューシーな飲み口が最高です。
和田来 純米吟醸 酒の華 火入れ ピンク・ラベル
￥2.800/1800ml
渡會本店さんが、平成２４年度の醸造から
試験的に醸造を行ってきた幻の酒米「酒の華」。
「酒の華」と「出羽燦々」を少量だけ使用し
醸造されたのがこのお酒となります。
精米は５５％/５０％。
果実味を感じさせる吟醸香と、
柔らかく、さらりとした飲み口ながら心地よいキレを持つ限定酒です。
こちらは火入れタイプになります。
和田来 特別純米 出羽の里 【生酒】
ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞４年連続受賞酒
山形セレクション認定
￥2.380/1800ml
山形県の酒造好適米「出羽の里」を６０％精米した
特別純米酒の限定生酒となります
米の旨みを引き出しながらフルーティーで
すっきりとした味わいに仕上がっています。
和田来 純米大吟醸 亀の尾
￥3.143/1800ml
麹米に「山田錦」を、掛米に山形県庄内産の「亀の尾」を使用し
それぞれ５０％精米して醸した純米大吟醸です。
「和田来」ブランドらしい、美しく優雅な香りと
ジューシーでクリアな味わいが、とても心地よい逸品です。
「亀の尾」の鮮烈な旨みと、引き締まったボディーが
柔らかく緩やかに喉の奥へと消えていきます。
高度なレベルで展開する「和田来」ブランドの
情熱の一滴がこの中には詰まっていて、
その一滴が清静な空気と交わる時、
情熱は感動へと変化していきますよ。珠玉の１本です！！
