いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
山忠本家酒造さんから人気の無濾過生原酒が到着しました
義侠 純米無濾過生原酒 槽口直汲 【２０１７年１月１２日上槽】 ファースト・ロッド
￥3.000/1800ml（税別）
兵庫県東条町特Ａ地区産「山田錦」を６０％精米し
「協会９号酵母」で醸した定評の無濾過生原酒です。
総米７５０kg程度の小仕込みの純米酒で
無濾過のまま槽口取りして搾った翌日に出荷するという
年に１度のリリースの超限定稀少酒です。
今回到着酒は今年度のこのアイテムのファースト・ロッドです。
少量生産品ですのでご購入はお早めに！！
仄かで心地よいフレッシュな香りと
弾けるようなジューシーな味わいは
より醸造タンクに近いニュアンスを持った
ピュアな味わいとなっています。
５年ほど前からリリースされている
「義侠」のニューフェイスらしい若々しさと躍動感を感じるお酒。
過去の私どものテイスティング経験から
このお酒は到着して直ぐに飲むよりは
５度前後の低温冷蔵庫で１週間程度触れずに貯蔵してからのほうが
酒質が丸みを帯びた柔らくふくよかな状態になって
さらには、ボリューム感もアップし
よりゴージャスな味わいへと変化します。
勿論直ぐに飲めば「しぼりたて」の
爽快感を伴った醍醐味を堪能できます。
ですから...
半分、今飲んで、半分少し置いてからをオススメします。
山忠本家酒造さんから人気の無濾過生原酒が到着しました
義侠 純米無濾過生原酒 槽口直汲 【２０１７年１月１２日上槽】 ファースト・ロッド
￥3.000/1800ml（税別）
兵庫県東条町特Ａ地区産「山田錦」を６０％精米し
「協会９号酵母」で醸した定評の無濾過生原酒です。
総米７５０kg程度の小仕込みの純米酒で
無濾過のまま槽口取りして搾った翌日に出荷するという
年に１度のリリースの超限定稀少酒です。
今回到着酒は今年度のこのアイテムのファースト・ロッドです。
少量生産品ですのでご購入はお早めに！！
仄かで心地よいフレッシュな香りと
弾けるようなジューシーな味わいは
より醸造タンクに近いニュアンスを持った
ピュアな味わいとなっています。
５年ほど前からリリースされている
「義侠」のニューフェイスらしい若々しさと躍動感を感じるお酒。
過去の私どものテイスティング経験から
このお酒は到着して直ぐに飲むよりは
５度前後の低温冷蔵庫で１週間程度触れずに貯蔵してからのほうが
酒質が丸みを帯びた柔らくふくよかな状態になって
さらには、ボリューム感もアップし
よりゴージャスな味わいへと変化します。
勿論直ぐに飲めば「しぼりたて」の
爽快感を伴った醍醐味を堪能できます。
ですから...
半分、今飲んで、半分少し置いてからをオススメします。
