ピオーネの記念撮影

■ピオーネ 2007年8月11日


ピオーネが、だいぶん色濃くなってきた。

袋を外して、記念撮影。






ひと粒、またひと粒と、毎日の様に試食をしてみる。

甘みも、かなり乗ってきたが、まだ少し酸味も残っている。

去年、少し早く採りすぎた様なので、

今年は、我慢・我慢・・・。

今年初物の採れたて牛蒡

■牛蒡 2007年8月11日


コンポストに植えた牛蒡、

もう十分の日数が経つので、

ゴリ（夫）に、抜いてきてもらった。





ＪＡの種袋によると、３５～４０ｃｍの短い品種の牛蒡。

名前は、『 やわらかごぼう 』。


これは、４０ｃｍには少し届かなかったが、

手始めに、他の野菜と一緒に、『 血液さらさらピクルス 』を作った。





白くて、軟らかい、とても美味しい牛蒡だった。



8月1日に採った牛蒡は、食べそびれて、

畑の肥やしと化してしまった為、

今日の牛蒡が、初物となった。