果物・野菜の乾燥器

■果物・野菜乾燥器 2011年7月12日


天日で乾燥させた方が、おひさまの香りも味わえていいが、

夕立ちで、折角の干し上がった野菜が濡れたり、出しっぱなしで忘れて黴たり…。(^_^;)

特に、トマトはよく失敗する。


前々から欲しかった、果物・野菜乾燥器を遂に購入！


使い方は、詳しく書かれてない上、ＯＮ・ＯＦＦ機能があるだけ。

シンプルすぎるｗ。


直径30ｃｍほどの乾燥スペースが５段あるので、結構沢山干せるが、

厚みが無いので、丸ごと肉厚椎茸は、閊えて無理かも？




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昨夜届いたので、早速洗浄しティオクック（トマト）とバナナで試してみた。

水分の多いものには、キッチンペーパーを敷いてくださいと書いてあった。


水分の少ないバナナにも、序にペーパーを敷いて、後片付けを簡単に済ませようと試みた。




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昨夜から８時間ほど乾かし、朝取り出してみると、

アッチャー。(-_-;)



どうなったと思う？




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キッチンペーパーが悪かった？

高級な方（リ▼ド）を敷いたものだから、バナナがくっついて剥がれない。(-_-;)

ふふっ、でもビーバーの様に齧って食べたわよん。（苦笑）


檸檬など、柑橘類の乾燥時以外にはペーパーは不要かな？

まぁ、最初に失敗をしておけば大丈夫！

以後、気をつけよう。


１段乾燥させただけでよかったワ。



カラッと晴れた休日には、数時間天日乾燥を追加したらいいかも？

乾燥させたものは、ジプロックに入れて冷凍したらいいかも？



↓ 今夜は、シシリアンルージュや打木赤皮甘栗南瓜等…、

これから、いろいろ試してみよう！




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↓ 今朝の、採れたて野菜デース。




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花オクラ１５輪咲く-内２輪は種に（累計３４輪）

■花オクラ摘み 2011年7月12日


花オクラは、太陽が昇ると直ぐに咲いてしまうので、

その前に摘み取っている。


若かりし頃は、朝が弱い低血圧でまかり通っていた私が、

早起きをして外に出る。（起きるのはもっと早い）


この時計は、電波時計で、畑からよく見える柱に掛けているもの。

チラチラと眺めながら、８時ごろまで作業をする。


携帯電話が重たくて大きくて、畑で作業中は携帯しない事にしている。(^^ゞ




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今朝は、１５輪の花を見つけたが、採種用に２輪だけ蝶ネクタイで印をつけて咲かせた。

摘み取ったのは１３輪。


５輪ずつパックに詰めようとしたが、大きすぎて斜めにしか入らない。




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はんなり 咲いた姿…。




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イヤー～！！

今年の敵は、ナメクジとカミキリムシか？




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