オカノリと今日の作業

■オカノリ 2014年11月18日


以前、↓　農業新聞でも紹介されたオカノリ。

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我が家のオカノリは、新聞の注意喚起を無視した為に

今や自生状態になってしまっている。(^^ゞ

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薪ストーブの中に五徳と網を入れて炙って食べてみたり…。

この後、椎茸も焼いたりした。（*^_^*）

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茹でてお浸しや酢の物で食べたり、

味噌汁の具に入れたり、天麩羅にしたり…。


葉物野菜が少ない、夏の時期にはよく食すが、

この頃は他にもいくらでも代わりになる食材があるので、

あまり登場していないネ。(^^ゞ

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残りの生姜を全部抜き、同じ畝の人参も抜き、写真は無いが里芋も掘り、

色づいたミニトマトも集めて…。


掘った里芋は取り敢えず、少しだけ深く掘った穴に

赤いネットに入れて埋め込んでおいた。


ミニ人参は、埋め込むほどの量でもないが、畑の隅に埋めた。


生姜は土がついたままのもと、洗ったものに分けて乾かし、

倉庫に入れて、後日長期保存に備える予定。

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楽しみな日野菜蕪。

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