ウズラの卵の・・・

これは、ウズラの卵のピータンです。

アヒルの卵のピータンはよく知られています。

ウズラの卵のピータンも、味はあまり変わりません。

どうやって食べるのかというと、

もちろん、そのまま殻をむいて食べてもいいのですが、

豆腐と、ザーサイと、一緒に食べます。

好きなドレッシングをかけて、きゅうりの千切りをのせても美味しいです。