筍料理

新年早々、食いしん坊の柿の実らしく、
まずは、食べ物の話題です。

１０月に登場した、乾筍の料理を作りました。

秋にも、一度調理したら、おいしくて大好評だったので
台湾在住の兄が、初冬に関西に旅行に来るという電話をもらい、
乾筍をおねだりしました。

大阪のホテルから宅急便で到着した乾筍は、
前回もらった量の３倍もあり、びっくりしました。
でも、これでしばらくは、この料理を楽しむことができます。

重いのにたくさん送ってくれた兄に感謝です。

台湾でも、正月に食べる料理のようです。