コーヒー豆

玲音香琲のコーヒー豆は、本当に美しいので
写真に撮ってみたくなりました。

色もつやもこんなに美しいのです。

手間隙掛けた結果がこの美しさを作るのでしょう。

店主さんの、コーヒーに対する思いを強く感じます。

再び玲音香琲

先日、久しぶりに矢川駅近くのコーヒー豆屋さん「玲音香琲」に行きました。
今回は、冬季限定の「ペニーレーン」と
「ニカラグア　モモトンボ」を買ってみました。

モモトンボは、中米ニカラグアのモモトンボ火山で栽培される
最高ランクの高級豆なのだそうです。

高地産火山灰土壌が生んだ、豊潤なコクとキレ
良質な酸味がそろったコーヒーなのです。

早速、モモトンボを入れて飲んでみました。

香りも味も、申し分のないおいしさで、
ゆったりした至福の時を楽しみました。