美味しく調理しなければ

畑の作物は、順調に収穫できています。



今年初めて作ったジャガイモ「キタアカリ」も収穫することができました。

柿の実が夫に「キタアカリにして！」と種類の注文を付けて植えてもらいました。

小粒な芋もありましたが、初めてにしてはまあまあかな？と思っています。キタアカリ美味しいです。



今年はピーマンが取れ過ぎて消化するのに努力しています。ナツメグは相変わらず丸ごとをおろして…



挽き肉でハンバーグのような種を作って、丸ごとのピーマンに詰めます。



フライパンで焼き色を付けて、



トマトソースで煮込みました。



細めのピーマンでも肉詰めが美味しく出来ました。

汗の結晶ですから、美味しく調理して美味しくいただきたいと思っています。



畑で採りたてのナスは、生で食べると美味しいと聞いたので、キュウリとともに生で味わってみました。

採りたてならではの美味しさでした。



枝豆も、もちろん採りたて茹でたてを楽しんでいます。

次は茶豆の収穫時期になってきます。

来年はもう少し多く枝豆を作ろうと夫と話していますが、その前に、もう一度茶豆を植えてみても収穫できるでしょうか