フィアデンリング（紀ノ国屋）

先日、青山の紀ノ国屋インターナショナルに行ったときに、
いつも気になっていたパン、「フィアデンリング」を買ってきました。（315円）

（えー、ごめんなさい、今回は写真撮り忘れました）

直径25cmくらい、厚さ1.5cmほどの薄べったいドーナツリング状のパンで、
切れ込みが入っていて、手で８つに分けられます。

これは「北欧」のどこかの国のパンらしく、「フィアデン」という名前が付いているから、フィンランドあたりなのかも？

私はライ麦の入ったドイツパンが好きでよく買いますが、
このパンにもライ麦が入っています。

それも、かなり高い割合で入っているんじゃないかと思うほど、
食感がボソボソ、ゴツゴツ・・・・

この食感が、ライ麦好きにはたまらないんですよね～
（白いふわふわしたパンが好きな人にはダメかと思いますが）

８つに分けた１ピースずつをトーストし、マフィンのように横半分に切り、
そこにバターやクリームチーズを塗っていただきました。
ジャム　 　を塗ってもいいかも。


薄く切ることで、雑穀独特の素朴な歯ごたえがしっかりと楽しめました。
ライ麦好きの人にはオススメです