ソムリエ協会のメルマガ

社）日本ソムリエ協会（ＪＳＡ）が、会員向けにメルマガを発行しているって知っていましたか？

私は知らなかったのですが、先日、ＪＳＡのＩＴ会議でメルマガを発行している話が出て、あれれ、いつの間に？とびっくりしました　


でも、各支部のＩＴ委員でも知らない人の方が多く、
うーん、これでは、ほとんどの会員は知らないに違いないですねぇ・・・・


これは早く登録しなくちゃ！と、教えてもらった方法で登録を済ませたところ、

無事に、今月のメルマガが届きました　



メルマガは、ソムリエ試験情報やら、オープンサイトの「ワイン村」の紹介、イベント情報、コラムなどなど、気楽に読める内容となっています。

発行は、今のところ月1回（第４土曜日）。
お役立ち情報もありますから、会員の方でメルマガ登録をまだしていない方は、この機会にぜひどうぞ～


ＪＳＡのオフィシャルページの「会員ページ」からログインし、

「マイページ」→「ユーザー情報変更」→「メールマガジンを希望」を
「◎する」にします。


このチェック項目が一番下にあるので、私も見逃しました・・・

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　　ＪＳＡオフィシャルサイト　http://www.sommelier.jp/

　　　　ＪＳＡオープンサイト　　　　http://www.jsa-winemura.jp/　（ワイン村）

オススメ豆乳デザート♪

調整豆乳よりも濃厚な、お豆腐やさんの豆乳 という代物が冷蔵庫にあったので、家族で飲むには足りないし（３００ｇ）、ゼラチンで固めてデザート にしてみました。



作り方は超カンタン！
ふやかしたゼラチンを温めた豆乳で溶かし、冷蔵庫で冷やして固めるだけ。


豆乳に甘みは入れず、食べる際に黒糖で作った黒蜜シロップをかけました



タッパーに入れて固めた姿は絹ごし豆腐そのもの！

スプーンですくってお皿に盛った姿はザル豆腐　・・・


でも、黒蜜シロップをかけて口に入れると、あら不思議　


豆乳の味は薄れ、まるでブランマンジェのようなプルプルしたスウィーツに変身しているじゃないですか～


言われなければ「豆乳」だとわからないので、これなら豆乳が苦手な人でも食べられそうです。

栄養効果も高く、ひんやりプルプルのやさしい口当たりなので、これからの季節にぴったりのデザートとして活躍してくれますよ　


豆乳が余ったときとか、ホームパーティで出しても面白いかもしれませんね